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    SPOON首席品酒師 Thomas Scheidt
    Nov 1, 2007

    連續兩年獲頒Wine Spectator’s Award of Excellence的SPOON by Alain Ducasse將於11月10日與Clarence Dillon 酒莊一同為酒評家設宴。

    當日晚宴將在SPOON的酒檯開始,Clarence Dillon酒堡的Clarendelle亦同時正式在香港推出。接著,賓客便會前往SPOON私人貴賓廳,輕鬆地品嚐兩個全球公認的頂級品牌 Château Haut-Brion 及 La Mission Haut- Brion九種名貴佳釀,而整個Clarendelle 2005年系列(白酒、粉紅酒和紅酒),分別設有樽裝(0.75cl)、Magnum大酒瓶(1.5cl)及Rehoboam(5L)。

    SPOON行政總廚范一勤(Tjaco van Eijken)會為賓客準備精緻的法國菜(包括鵝肝、鮮蘑菇、鞏德乳酪及松露起司,以配襯這些名酒。美食與名酒的完美配搭,定能令賓客回味無窮。   (Daisy Wong, Web Editor)

     

    Château Haut-Brion及La Mission Haut-Brion試酒晚宴

    日期:11月10日(星期六)
    時間:晚上7時半至9時半
    地點:洲際酒店SPOON by Alain Ducasse
    費用:每位$6888 ,另設加一服務

     

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