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                                                        和味晚市放題

                 星期一至四                                        成人 $268;小童 $188 
                 星期五至日、公眾假期及其前夕    成人 $298;小童 $208 

    Nov 8, 2007

    吃日式火鍋,湯底和配料是極其講究。有別於一般港式火鍋配料及食法,麗豪酒店味房居食屋的「日式和牛Shabu Shabu 火鍋放題」,主打味道清甜的崑布木魚醬油清湯,更無限量供應極品和牛,讓你吃個痛快! 

    崑布木魚醬油清湯由味房廚師自家調製,將木魚乾熬湯加上日本淡醬油,味道清甜不膩,用來涮熟食用,絕對保留食物的原汁原味。有好的湯底,當然要配上一級材料 ― 和牛,無限量供應的澳洲極品M9 和牛,肉色粉紅鮮嫩,雪花分佈平均,於鍋中輕輕一涮遇熱即溶,蘸上醬汁帶出肉的鮮味。醬汁方面更有自家調製的柚子醋醬油汁、日式胡麻汁伴吃,令人垂涎。

    除了主菜,每位人客更有一客日本野菜拼盤。地道的Shabu Shabu是待湯滾後才放入蔬菜,讓蔬菜甜味溶入湯中,然後才涮牛肉,牛肉便能盡吸湯的精華,達到至佳的味道!「日式和牛Shabu Shabu 火鍋放題」還無限量供應美國安格斯極級牛、美國穀飼黑豚供大家選擇。除了主題Shabu Shabu,放題更設有多款日式美食,刺身(鯨龍魚、希靈魚、玻璃蝦等)、壽司 (吞拿魚蔥花手卷、小柱貝壽司、芥殼八爪魚軍艦壽司) 、和食及甜品讓你一飽口福。

    所有價目須另加一服務費,各款美食輪流供應,供應期至2007年11月30日。
    查詢電話:2132 1256

    - Daisy Wong, Wed Editor

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