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Feb 19, 2008

Jean-Paul Hévin是巴黎具領導地位的朱古力大師,亦是全球其中一個最優質的朱古力生產商。其創立的朱古力品牌 Jean-Paul Hévin Chocolatier即將登陸尖沙咀海港城,並將於2月27日隆重開幕。

Jean-Paul Hevin 是新派法國朱古力的佼佼者,對於創新始終有著極熾熱的野心且充滿想像力。微妙和堅持是Jean-PaulHevin的朱古力風格,秘密在於高品質的原料的保證。Jean-Paul Hévin 堅持採用委內瑞拉、厄瓜多爾、哥倫比亞及馬達加斯加的優質可可為材料,並自創一系列方法,不斷為可可的味道及顏色進行取樣和試味,以控制品質維持一定的高度水準。由他親手炮製出來的優良朱古力,保留了最正宗的口味,秘訣在於優質可可與低糖份及牛油的微妙融合。

為了向顧客提供最新鮮和像鑽石黑珍珠般的味道,Jean-Paul Hévin出品的朱古力只限於每天早上炮製,而售賣時間不會超過3天。Jean-Paul Hévin對挑選朱古力餡料十分嚴謹,只起用可有助增加朱古力本身香味的材料,餡料超逾40款,選擇豐富,包括︰果仁、香料、焦糖、酒類等。顧客亦可自行挑選盒子及各款心愛朱古力。Jean-Paul Hevin的朱古力呈現一種黑暗的暖色,最重要的是它的香氣,一旦打開盒子,定必有濃郁的香氣溢出。存放於透明盒子內的Jean-Paul Hévin Chocolatier朱古力蛋糕,如:Pyramide , Caracas, Safi及Marquise,以及林林總總的朱古力棒,如:清香的Java、柔軟的Trinité及溫和的Ecuador,外型猶如藝術品般精巧,教人無法抗拒。

Jean-Paul Hévin Chocolatier
地址:尖沙咀海港城212號舖
電話:2583 9118
http://www.jphevin.com/

Daisy Wong, Web Editor

 

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