炮製‧品嚐六道菜式極品黃油蟹宴

曾超敬師傅即席示範炮製時令黃油蟹

喜歡吃黃油蟹的朋友,或許有一個心願,希望有天能親自炮製幾款黃油蟹菜式大宴親朋。現在這個機會臨到了!今個七月,香港旺角朗豪酒店米芝蓮星級中菜行政總廚曾超敬師傅,將會「開班授徒」,帶領徒弟們分辨黃油蟹的優劣,並示範兩道精緻黃油蟹菜式,分享他的烹飪秘訣。

喜歡吃黃油蟹的朋友,或許有一個心願,希望有天能親自炮製幾款黃油蟹菜式大宴親朋。現在這個機會臨到了!今個七月,香港旺角朗豪酒店米芝蓮星級中菜行政總廚曾超敬師傅,將會「開班授徒」,帶領徒弟們分辨黃油蟹的優劣,並示範兩道精緻黃油蟹菜式,分享他的烹飪秘訣。

曾師傅將示範的兩道黃油蟹菜式,分別是石榴蟹中蟹及銀環蟹粉大明蝦。徒弟們將於烹飪班後獲贈曾師傅的黃油蟹食譜秘方。緊接烹飪班,徒弟們更可品嚐令人期待的六道菜式極品黃油蟹宴,盡享米芝蓮級的滋味。

黃油蟹烹飪班

開班時間:七月份逢星期一 (晚上6時30分進行)

課堂內容:

  • 曾超敬師傅示範炮製黃油蟹菜式
  • 免費獲贈黃油蟹食譜秘方
  • 享用六道菜式黃油蟹宴

六道菜式黃油蟹宴

  • 蟹粉鮮蝦春卷伴蟹粉小籠包
  • 芙蓉燕液鮮蟹粉
  • 清蒸黃油蟹
  • 鮑汁百花釀鵝掌
  • 香茜皮蛋魚滑米線
  • 合時甜品

費用:每位港幣$1,088

預約電話:3552 3300

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Text by Daisy Wong