夏日美食:initial Cafe Fusion 日本素麵

蕃茄牛肩胛肉湯配日本素麵 $58

initial Café 特別為這個炎夏設計的全新餐牌,各式美點和特飲都滲出陣陣涼意。當中重點推介的兩款 fusion 日本素麵,分別是日本清酒鮮蜆湯配日本素麵及蕃茄牛肩胛肉湯配日本素麵,由 initial 總廚 Calvin Tsui 親自主理。鮮味的湯底加上新鮮食材,形成滋味的日本素麵配搭。

initial Café 特別為這個炎夏設計的全新餐牌,各式美點和特飲都滲出陣陣涼意。當中重點推介的兩款 fusion 日本素麵,分別是日本清酒鮮蜆湯配日本素麵及蕃茄牛肩胛肉湯配日本素麵,由 initial 總廚 Calvin Tsui 親自主理。鮮味的湯底加上新鮮食材,形成滋味的日本素麵配搭。

由咖啡師 Max Chow 特別設計的各款飲品,包括薰衣草焦糖瑪琪雅朵咖啡、焦糖雪克羅多咖啡及朱古力咖啡沙冰等,款款別具特色,為這仲夏帶來冰涼感覺。

initial Café

地址:尖沙咀金馬倫道48號地下2號

電話:2311 4223

營業時間:上午11時30分至晚上11時正

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Text by Daisy Wong