抵食推介:$198 歎喜記‧名蟹宴自助餐

喜記廚房 - 招牌避風塘炒辣蟹

「喜記」貴為「名人飯堂」,其招牌菜「避風塘炒辣蟹」吸引不少紅人如劉德華、梁朝偉、劉嘉玲、關芝琳、黎明和陳奕迅等前來捧場。其旗下分店「喜記廚房」亦隆重推出「喜記‧名蟹宴自助餐」,蟹迷只需以港幣$198的優惠價錢,即可品嚐超過 10 款風味蟹饌及各式艇家美食。而食客憑有關自助餐單據,更可額外獲贈價值港幣$100的現金券回贈,十分超值!

「喜記」貴為「名人飯堂」,其招牌菜「避風塘炒辣蟹」吸引不少紅人如劉德華、梁朝偉、劉嘉玲、關芝琳、黎明和陳奕迅等前來捧場。其旗下分店「喜記廚房」亦隆重推出「喜記‧名蟹宴自助餐」,蟹迷只需以港幣$198的優惠價錢,即可品嚐超過 10 款風味蟹饌及各式艇家美食。而食客憑有關自助餐單據,更可額外獲贈價值港幣$100的現金券回贈,十分超值!

「喜記‧名蟹宴自助餐」首度推出的全蟹自助餐,多達10款鮮蟹佳餚登場,其分別選用原隻新鮮膏蟹、肉蟹及花蟹,融合各地獨特風味炮製而成。除鎮店名菜「避風塘炒辣蟹」外,新登場蟹饌還包括「沙煲奶油焗蟹」、「 南瓜汁豆腐煮花蟹」、「粉絲花雕蟹煲」、「茄子豉醬煀蟹」和「膏蟹炒年糕」等。此外,食客還可享用「蟹油蒜蓉王金沙骨」、「蟹油炒麵」、「避風塘茄子」和「鮮人蔘燉時蔬」等多款艇家風味菜,勢必令識飲識食的蟹迷引頸以待﹗

必食推介 - 招牌避風塘炒辣蟹

由創辦人廖喜於60年代所創,乃香港最正宗的避風塘炒蟹,曾榮獲法國藍帶五星獎。「喜記廚房」選用產自越南、超過一斤重的肥大肉蟹,大廚將鮮蟹下鍋油炸至七成熟後,加入秘製蒜蓉、辣椒、蔥段等調味料濕炒。蟹肉結實鮮甜,肉質仍保持濕潤,吃來滋味無窮!

「喜記‧名蟹宴自助餐」

供應期:8月10日至8月20日(週五及週六除外)

供應時段:晚上7時至9時

價錢:每位港幣$198

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喜記廚房

地址:灣仔駱克道405-419號地下A舖
電話:2575 7565

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Text by Daisy Wong