Aspasia 新任名廚呈獻威尼斯夏日美食

特製意大利飯配新鮮墨魚汁墨魚及意大利小龍蝦

帝樂文娜公館皇牌意大利餐廳 Aspasia 的新任行政總廚 Stefano Poli 為了推廣其家鄉威尼斯的特色美食,悉心設計了全新威尼斯夏日精選菜譜,誠意為賓客呈獻意式濃情滋味。

帝樂文娜公館皇牌意大利餐廳 Aspasia 的新任行政總廚 Stefano Poli 為了推廣其家鄉威尼斯的特色美食,悉心設計了全新威尼斯夏日精選菜譜,誠意為賓客呈獻意式濃情滋味。

在威尼斯土生土長的 Poli,除了熟悉當地的傳統飲食文化外,也注重食物的配搭以迎合香港賓客的口味。貴為「水都」的威尼斯,鮮活海產自然是入饌之選。在新推出的菜譜內,以海鮮為主要材料的菜式,包括奶油燴配腰豆湯秘製鱈魚蓉配意大利白豆湯和特製意大利飯配新鮮墨魚汁墨魚及意大利小龍蝦。而香脆鴨腿配意式秘製鴨肝及薯仔伴法式傳統芥末汁也是絕佳的選擇。在品嚐佳餚的同時,賓客更可選擇享用由侍酒師推薦的意大利佳釀,投入美酒配佳餚的味覺享受。

為了配合是次新菜譜的意式風情,每位賓客將會獲贈一個威尼斯面具,讓眾人猶如置身威尼斯的浪漫世界。期間餐廳亦會舉行抽獎活動,每位賓客均有機會免費入住帝樂文娜公館的主題套房。

威尼斯夏日精選晚餐

供應期:2009年7月5日起

價錢:*港幣$788 / $1,088 (包括點選意大利佳釀)

*另加一服務費

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Text by Daisy Wong