飲食潮流:酒店級中菜美酒晩餐

今年2月14日,美國副總統拜登於華盛頓海軍天文台總部招待中國國家副主席習近平的晚宴上,特別選了Hall Winery的2010 Sauvignon Blanc及2009 Cabernet Sauvignon。那天晚宴主持還包括美國國務卿希拉莉及其他內閣官員。

Hall Winery總裁Mike Reynolds將於5月30日專程來港,並為香港洲際酒店中菜廳欣圖軒未來一個月設計新餐單,設計8 道菜中式海鮮晚餐配兩款Hall佳釀及一款葡萄汽酒($1,488/位),精選菜式包括:野生三文伴柚子爽菜、三杯石窩銀鱈魚及海膽帶子蒸蛋白等,頗叫人期待。

地址:香港洲際酒店大堂低座
查詢:2313 2323

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Text by Scarlett Woo