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九龍酒店悉心炮製出多款鵝肝菜式,令眾生再次為它所迷。

看見這麼壯烈的標題,不要以為在介紹新上映的電影,雖然讀落押韻,但也不是獎門人的新遊戲環節。話明搵啖食,當然是有關飲飲食食的,

看見這麼壯烈的標題,不要以為在介紹新上映的電影,雖然讀落押韻,但也不是獎門人的新遊戲環節。話明搵啖食,當然是有關飲飲食食的,至於為何要攪到「肝膽相照」咁豪言壯語,原因乃是想帶出「鵝肝」與「海膽」結合的魅力也!

九龍酒店倚窗閣於八月份起,將會以優質法國鵝肝及時令日本海膽作招徠,獻上【肝膽相照】自助晚餐,以味覺帶大家遊走法國、日本。貴為法國菜三寶之一的鵝肝,其魅足以令法皇路易十五神魂顛倒。九龍酒店引入法國鵝肝著名產地Perigord Sarla t所出產的優質品牌Rougie的原件鵝肝(Entier)、碎塊鵝肝(Bloc)及慕司狀鵝肝(Mousse),悉心炮製出多款鵝肝菜式,令眾生再次為它所迷。

至於每年7月至9月均是日本野生海膽的當造期,其籽軟滑甘甜,入口瞬即融化。不時不食,倚窗閣引入日本海膽,設計出多款「瀛」味十足的海膽佳餚,包括:啤酒蒸海膽乳龍蝦、和牛海膽冷麵、海膽蟹皇黃金燒法包、陳皮海膽梳乎厘等。

【肝膽相照】自助晚餐
推廣期:8月1日至9月30日
供應時間:每日晚上6時至晚上9時30分
價目*:
周一至周四:成人 $358 / 小童及長者 $208
周五至周日/ 公衆假期及其前夕:成人$418 / 小童及長者$248
地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電話:(852) 2734 3803

* 6歲以下小童可免費享用自助晚餐 (每位成人可攜同一位)

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Text by Scarlett Woo