加州餐廳 - 回歸自然的廚房

美國生蠔天婦羅

想食得健康,又要滿足口腹之慾,選用新鮮而優質的食材自然不可缺。香港 JW 萬豪酒店的加州餐廳引入「回歸自然的廚房」的健康美食概念,其餐廳主廚將嶄新的元素加入自家創製的菜譜內,實行健康美食新革命。

想食得健康,又要滿足口腹之慾,選用新鮮而優質的食材自然不可缺。香港 JW 萬豪酒店的加州餐廳引入「回歸自然的廚房」的健康美食概念,其餐廳主廚將嶄新的元素加入自家創製的菜譜內,實行健康美食新革命。

JW’s 加州餐廳主廚 Christopher Smith 在這個回歸自然的廚房內,將天然的牛肉和可持續發展的海鮮融入菜譜內。這些牛肉在大自然的環境下成長,絶不受激生素、類固醇和抗生素污染,保證優質、健康。

選用嚴格挑選的新鮮食材才能炮製出令人回味無窮的美食。JW’s加州餐廳的全新菜譜均是 Christopher 的得意之作,包括美國 Meyer 天然牛扒、杉木板挪威三文魚扒、燴牛仔膝、JW簽名式海鮮拼盤、美國生蠔 天婦羅、祖傳番茄沙律及雲呢拿綠茶巴菲等。令人唾液的健康美食,配搭豐富的酒牌及出色的甜品,絕對相得益彰。

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Text by Daisy Wong