飲食潮流:香港獨家 捲毛豬火腿

說起西班牙的風乾火腿,相信大家對於黑毛豬火腿、白毛豬火腿都不感陌生。不過美食選擇往往多不勝數,只是未被發掘而已。

食品專門店CiboAmante最近首次獨家引入了全球極罕的捲毛豬火腿(HK$145/80g)。捲毛豬原產自匈牙利,曾是一度瀕臨絕種的品種。及後經過悉心培養及繁殖,捲毛豬的數量現已逐漸增加。捲毛豬在冬季有長而濃密的毛髮,看起來像羊毛;在春季則會變成清爽明亮的捲曲刷毛。其原產地匈牙利每年都有舉辦「捲毛豬節」,讓大家一起品嚐這款滋味美食。

地址:柴灣嘉業街10號益高工業大廈24樓C室
查詢:3523 1473

0

Shares

Text by Scarlett Woo