入選全球最佳食譜的美酒專書

入選全球最佳食譜的美酒專書

自己身邊有不少喜歡享受美酒佳餚的朋友,所以每逢有生日或節日聚會,以紅酒作禮物已成指定動作。但剛出版的《Asian Palate》應該會成為朋友間於今年春節更體貼周到的送禮之選。

自己身邊有不少喜歡享受美酒佳餚的朋友,所以每逢有生日或節日聚會,以紅酒作禮物已成指定動作。但剛出版的《Asian Palate》應該會成為朋友間於今年春節更體貼周到的送禮之選。

入選英國及法國食譜大獎

插圖精美的《Asian Palate》以獨到見解論述亞洲菜式與美酒配搭, 自去年11月面世至今短短數月已備受國際注目,更入選了英國2009年度André Simon Food and Drink Book Awards 大奬及法國美食家世界食譜大獎的「全球最佳食譜」並躋身最後四強。出生於南韓的作者 Jeannie本身是首位獲得倫敦Institute of Masters of Wine 頒發葡萄酒大師(Master of Wine)資格的亞洲人士,目前全球更只有279人得到此資格,難怪她被譽為亞洲葡萄酒業權威之一。
為不同場合提議最佳美酒選擇

Jeannie除了為多本葡萄酒雜誌撰寫專欄之外,亦是新加坡航空公司的葡萄酒顧問,去年她更獲頒發「Vinitaly國際大奬」以表揚其對葡萄酒業的貢獻。最新的著作《Asian Palate》除了深入論述亞洲多元化菜系的歷史元素和發展,以及如何透過葡萄酒將地道美饌的獨特味道完美發揮外,亦探討了各地香料、食材及烹飪方法對葡萄酒口感的影響。此外,《Asian Palate》更為不同場合提議最佳的美酒選擇,從輕鬆家庭晚宴到盛大宴會皆照顧週到,以後選紅酒送禮便能更得心應手。

《Asian Palate》售價為98美元 如欲訂購,請致電+852 2573 6078,或親臨香港各Watsons Wine Cellar分店,以及指定書店Dymocks選購

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