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Photo credit: Secret Ingredient

下廚其實是一門學問。什麼時候準備哪些材料、進行哪些步驟才可令每碟餸菜保持鮮味及溫度、使用哪些廚具等,對初學者來說更不容易拿捏。

大時大節總想為另一半下廚的你,若遇到不可挽回的意外時,不妨預先訂購現時潮流興起的健康食材材料包!

(下續)

由營養師與廚師們一同研究的食材組合,會為你準備好所需的用料,需要複雜刀功的更會替你處理好,讓你最後只需幾個步驟即可把賣相精美兼健康的大餐準備妥當。

一般來說約兩星期前可預訂想要的菜式,包括前菜、主菜及甜品等;二人或是多人分量的選擇亦有。

至於聖誕方面會否有特別限定,可向有關供應商查詢。

詳情:

網上瀏覽及預訂:http://www.secretingredient.com.hk/pages/new?locale=Chinese

希臘沙律

$60 (一人份)

西洋菜忌廉汁水煮三文魚配嫩薯仔青豆沙律

$275 (兩人份) 烹調所需時間:15分鐘

泰式炒河粉伴澳洲大蝦

$265  (兩人份) 烹調所需時間:15分鐘

香烤澳洲羊腿配南瓜甘筍燒汁爽脆沙律

(4人份) $485 (需要焗爐) 

烹調時間:60 分鐘

蠔油香菇荷蘭豆炒牛肉配健康糙米

$195 (兩人份) 烹調所需時間:15分鐘

墨西哥青檸蕃茄醬香煎雞肉薄餅配香辣芝士粟米

$275 (兩人份) 烹調所需時間:15分鐘

紅莓香醋醬豬柳配蕃薯蓉爽脆法邊豆

$275 (兩人份) 烹調所需時間:15分鐘

朱古力心太軟蛋糕

$45 (一人份)

樣本材料包

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Text by Sze Chow
Photo credit: Secret Ingredient