Easy Chef W+ Cooking Studio, 私房菜煮食派對

樓上私房菜對識飲識食的港人來說,已不是甚麼新鮮事。但若果可從私房菜大廚身上學一招半式,又可與三五知己一起「煮菜論英雄」,那就另作別論。中環私房菜「Easy Chef」,以開放式廚房為餐桌,是不少人夢想中的廚房。你可以把超市買來的食材即煮即食,並選擇由廚師主理或親自下廚,同時跟朋友交流飲食心得,既可享用美食又可偷師,比傳統餐廳有新意得多。

Easy Chef 位於中環商業大廈,店面劃分成迷你超市和廚房區。迷你超市其實是食材售賣區,種類繁多,包括高級急凍食品,如和牛、鮑魚、大蝦、帶子、春雞等,亦有西班牙黑毛豬火腿、黑松露魚子醬、明太子雞翼、煙三文魚等小食。而開放式大廚房區,備有供 14 人坐的大餐桌( kitchen island ),既可一邊享用精緻的私房菜,一邊跟朋友交流,又可享受烹飪樂趣。(編按:更不用煩惱散席後要收拾餐具和洗碗!)

 

Easy Chef W+ Cooking Studio 

地址 :中環德輔道中112號順安商業大廈10樓

查詢:2815 2215

easy chef cooking studio, 私房菜煮食派對

想知道餐廳味道是如何調教出來?各人可穿上圍裙,在大廚指導及協助下,煮出美食。五道菜晚餐包括湯、頭盤、肉類主菜、主食(pasta、risotto類)以及甜品,菜式可跟廚師商量,不想操心的,廚師亦設計了不同菜式讓大家選擇。

想知道某些私房菜式的味道是如何調教出來?你可穿上圍裙,由大廚指導及協助,煮出那些菜式。「 5 道菜晚餐」包括湯、頭盤、肉類主菜、主食(意粉和意大利飯類)以及甜品,菜式可跟廚師商量,不想操心的,廚師亦設計了不同菜式和餐單以供選擇。

 

店長告訴我,因為菜式簡單易煮,食材的貨源也有保證,價錢比大型超市更吸引,故不少客人跟學藝後,也心血來潮買些食材回家煮給家人吃。有大廚傳授私房菜烹飪秘技,又可享受美食,絕對符合「自我增值」這概念。每位只需 $388(飲品另計),便可以跟一班朋友「以吃會友」。如果你是私房菜愛好者,就萬勿錯過了。

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Text by Amelie Au