睇片!Beauty Recipe:「健美瘦身黑醋」

最近流行吃醋減肥,因為醋中所含有的氨基酸,可以消耗體內脂肪及排走毒素,而且能促進「糖代謝」(又名糖解作用),防止肥胖。今次,我們請到ELLE Star Blogger Yoko Tsang為我們介紹日本黑醋的三款食用法,想瘦身的你,一起來試試吧!

健康黑醋沙律

材料:

青椒1個

紅椒1個

青瓜1條

洋葱1個

車厘茄5粒

雞蛋1隻

黑醋半杯

椰子油少許

做法:

1. 先將青椒、紅椒、青瓜、洋葱及車厘茄切成條狀。

2. 把雞蛋烚熟後,切片去蛋黃。

3. 最後把所有食材放進盤內,加入黑醋及椰子油拌勻,即可食用。

黑醋拌餃子

材料:

黑醋少許

豬肉200克

西洋菜200克

餃子皮十片

做法:

1. 先將豬肉和西洋菜乎剁碎作餡料,放在皮上,沾止水,摺成餃子狀。

2. 熱滾水,放入餃子,煮約兩分鐘後,放入凍水合蓋再煮十分鐘,撈起。

3. 最後可以黑醋拌餃子來調味,即可食用。

番茄黑醋美白特飲

材料:

番茄3個

蜜糖少許

黑醋少許

水適量

做法:

1. 將一個番茄切加温開水,放入榨汁機,番茄汁備用。

2. 將番茄汁加入約30毫升黑醋,可添加少量蜜糖,即可飲用。

Special thanks to Easy Chef for perfect location

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Text by Scarlett Woo