High Tea Time!Pierre Hermé Paris 極致檸檬下午茶

Photo credit: Pierre Hermé Paris

檸檬是近年女生們談及最多的水果。無論的它的美白以至排毒功能,均令女生趨之若騖。

有糕餅界畢加索之稱的「Pierre Hermé Paris」最近選擇與 Café103 合作,以來自西西里的優質檸檬,製作出 Festish Infiniment Citron 系列糕餅及一系列鹹點,喜歡下午茶的你又有新選擇。

主打糕餅是特製檸檬脆餅泡芙,由檸檬忌廉和檸檬茸特製而成;鹹點方面則有煙三文魚檸檬醬黑麥包三文治、自家製檸檬麥包及油封鴨肉鵝肝撻配檸檬絲等,大廚表示希望以口感較輕怡的食物,幫大家於炎夏醒覺一下味蕾。

(下續)

餐單:

檸檬乳酪蛋糕
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檸檬脆餅泡芙
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檸檬千層忌廉凍
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檸檬雪葩
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檸檬法式小圓餅
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檸檬蛋糕
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煙三文魚檸檬醬黑麥包三文治
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海鮮忌廉蟹籽檸檬瑞士卷
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油封鴨肉鵝肝撻配檸檬絲
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檸檬蛋沙律麥包三文治
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杏仁荳蔻茉莉綠茶

Pierre Hermé Paris 極致檸檬下午茶詳情:
地點:九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店Café103
日期:2014年8月15日至31日
時間:下午 3 時半至下午 6 時
價錢:港幣 $338 一位 / 港幣 $558 兩位
訂座:2263 2270 

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Pierre Hermé Paris Chou Infiniment Citron

檸檬脆餅泡芙

檸檬千層忌廉凍

檸檬千層忌廉凍

Pierre Hermé Paris檸檬蛋糕

檸檬乳酪蛋糕Pierre Hermé Paris

Café103 裝潢

Café103 裝潢

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Text by Sze Chow
Photo credit: Pierre Hermé Paris