The Salted Pig 全新Menu 賀九龍分店開幕

1年前於香港開業,以豬為主要材料,主打英式及歐陸式的「The Salted Pig」餐廳挾著中環第一間店的成功,於尖沙咀諾士佛臺開設了分店,並宣佈來自英國的 Anthony Fletcher (原為「The Pawn」主厨) 加盟成為行政總廚並加推新菜單。

新菜式包括佐酒美食及家庭式菜餚:

1. 意大利傳統小食「酥炸橄欖釀牛肉配瑞士芝士醬」

2. 西班牙家庭式小菜「黑毛豬火腿芝士炸丸子」

3. 中式前菜「雞肉馬蹄生菜包」

4. 英式菜餚「蜜糖烤豬蹄薏米粥農夫包」

5. 蘋果酸甜醬炸豬皮

尖沙咀分店比中環店多了可供用餐的戶外露台,設有30 多個座位,食客可一邊用膳一邊欣賞尖沙咀繁華的景緻。

中環店:香港皇后大道中139號the L. place二樓 (電話:2870 2323)

尖沙咀分店;香港九龍尖沙咀諾士佛臺1號地舖 (電話:2367 0990)

Bar 枱位

Bar 枱位

餐廳內部

餐廳內部

戶外座位

戶外座位

脆皮燒豬手

脆皮燒豬手

有骨豬扒配肉桂蘋果及醃洋蔥

有骨豬扒配肉桂蘋果及醃洋蔥

烤乳豬

烤乳豬

紅酒汁大蒜煮辣肉腸

紅酒汁大蒜煮辣肉腸

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Text by Sze Chow