Mott 32  中式食府‧時尚饗宴

曾患乳癌的Ball 后薛芷倫患病後更珍惜生命,最近她與朋友合資的頂級中菜館「Mott 32」開張就有2千位朋友撐場,開創了本地餐廳的開幕賓客紀錄。

Mott 32」的名字源自美國紐約唐人街Mott Street 32號。這地方於1851年開設了當地首家中式雜貨店,從此唐人街便於該處逐步形成。

餐廳以唐人街而起名,所供應的菜色亦以廣東菜、四川菜以及京菜為主。

(下續)

餐廳選取世界各地的優質食材,來展現餐廳的「現代元素」,再與傳統文化融合;例如店中的秘製叉燒正是以頂級西班牙黑毛豬製成。

與別不同的是,餐廳有獨特的雞尾酒及其他酒類提供。雞尾酒中會有調酒師特別加入的中式材料如四川辣椒、五香粉及杞子等,帶給你不一樣的中菜體驗。

時尚的室內裝潢亦是餐廳的另一亮點。「Mott 32」與著名室內設計師Joyce Wang合作,融合紐約特有的型格工業味道與中國古典元素,配合典雅的中式餐具,令人眼前一亮。

詳情:
餐廳:Mott 32
地址:香港金融中心區中環德輔道中4至4A號渣打銀行大廈地庫(另一入口設於中環皇后大道中)
電話:852 2885-8688 

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四川辣子雞

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鎮江咕嚕肉

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綠茶朱古力慕絲餅

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生煎韭菜粿

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金腿南澳龍蝦粿

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室內裝潢由Joyce Wang設計

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室內設計融合紐約與中國古典元素

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除中菜外尚有酒類提供

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雞尾酒更加入中式材料

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Text by Sze Chow