飲食潮流:米芝蓮級鐵達尼晚宴

為紀念鐵達尼號啟航100周年,米芝蓮星級大廚 Philippe Orrico將以創新手法演繹百年經典菜式。

鐵達尼的浪漫情節無人不曉,如果讓你當一晚Rose,跟心愛的Jack享用美酒佳餚,你願意嗎?放心,這次是絕不會沈船的!

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為紀念鐵達尼號啟航100周年,Hullett House舉行「鐵達尼號晚宴」,重現郵輪美宴盛況,首個晚宴於4月14日舉行,一直供應至5月底。

晚宴由米芝蓮大廚主理,頭盤分別為法國頂級生蠔、燉牛肉湯,及水煮三文魚配蛋黃檸檬醬。主菜包括法式雞肉配炒洋葱雜菜、英式羊肉伴傳統薄荷醬以及烤乳鴿配西洋菜。甜品則有華爾道夫布甸配法國雪糕。

地址:香港九龍尖沙咀廣東道 2A 1881 Heritage Hullett House

預約:3988 0220

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Text by Valerie Leung