Eat Healthy ! Gluten-free 馬莎西餅系列

連荷里活影星Gwyneth Paltrow (桂莉芙柏德露)都喜歡Gluten-free(無麩質)的飲食法,你試過沒有?

馬莎有一個專門開發的「不含麥」系列,系列包括芝士味脆薯、曲奇餅、玉米餅等,款款標榜無麩質(gluten free)的標誌,即食物中的麩質含量符合美國標準-不超過20PPM。

(下續)

Gluten一般稱為麩質/麵筋/穀蛋白,是種含於小麥、裸麥等天然穀物中的蛋白。Gluten 亦可當食物添加劑使用,用來調味或令食物改善濃稠度。

Gluten-free原是為對麩質過敏的體質而設的一種調整腸胃的飲食方法,不過經過一眾荷里活明星的推舉,就變成了最流行的減肥方法之一。

有大學教授曾指出,無此過敏體質的人其實無必要進行Gluten-free的飲食法,因為這會令你缺乏某些維他命,所以如果你有興趣嘗試,記得先向醫生請教一下。

按下圖看馬莎(Marks and Spencer)的「Gluten-free」系列產品)

售賣點:全線馬莎分店

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不含麥芝士味脆薯 (100g/克)  $36

不含麥芝士味脆薯 (100g/克)  $36

芝士脆餅 (100g/克)  $42

芝士脆餅 (100g/克)  $42

三重朱古力曲奇餅 (170g/克)  $58

三重朱古力曲奇餅 (170g/克)  $58

不含麥海鹽黑椒味脆餅 (150g/克)  $36

不含麥海鹽黑椒味脆餅 (150g/克)  $36

薑粒脆餅 (170g/克)  $58

薑粒脆餅 (170g/克)  $58

檸檬味蘇格蘭牛油香酥餅 (175g/克)  $58

檸檬味蘇格蘭牛油香酥餅 (175g/克)  $58

香橙玉米餅 (170g/克)  $58

香橙玉米餅 (170g/克)  $58

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Text by Sze Chow