飲食潮流: 米芝蓮星級廚師Marc Lanteri抵港

意大利名廚Marc Lanteri將於3月來港大顯廚藝。

米芝蓮星級的廚師,一向更令不少老饕趨之若鶩。

米芝蓮星級的廚師,一向更令不少老饕趨之若鶩。

九龍香格里拉酒店的意大利餐廳Angelini ,將於3月3日至9日邀請意大利米芝蓮星級廚師Marc Lanteri出任客席廚師,為香港食客炮製多款精心設計的美食,同時更會為大家配以Michele Chiarlo釀酒廠的美酒,以配搭出最好的滋味。

Marc 於法國蒙頓 (Mentone)開展其專業生涯,承襲意大利及法國烹調技巧,現為米芝蓮一星評級Ristorante Il Baluardo的東主及大廚。至於在餐廳供應的4道菜晚餐(每位HK$950),包括有煙鱒魚慕斯沙律、大蒜馬鈴薯意大利雲吞伴燴兔肉以及紅酒燴牛臉頰伴玉米及西蘭花。

至於甜品方面,則供應梨子杏仁撻伴香料雪糕,為完美晚餐作結。

查詢: 2733 8750

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Text by Scarlett Woo