美斯最愛!地道阿根廷牛肉配美酒

世界杯國家英雄美斯引領國家隊打入最後 8 強,全國舉杯慶祝。
 
不熟悉足球不要緊。但如果你與阿根廷人一樣是「牛魔王」,這次由香格里拉酒店籌劃的期間限定可是蠻值得一試。

酒店這次邀請了來自阿根廷門多薩 Familia Zuccardi 酒莊餐廳 Casa del Visitante 的行政總廚 Matias Aldasoro 來港,炮製了多款地道阿根廷菜式。菜式包括傳統牛肉餡餅、阿根廷釀雞和經典烤牛肉等,還有入口即化的滑溜焦糖牛奶布甸等。

酒店的首席品酒師 Yohann Jousselin 更親自挑選了阿根廷名釀來配搭美食,讓你品嚐一下當地最好的酒庄出品,如何能在美食之間找出平衡。 

是次的阿根廷特選菜式更不局限於晚市單點供應,在平日半自助午餐、假日午餐、酒吧小食的菜單上亦見其蹤影,所以想與朋友於Happy Hour一試其滋味也是一件樂事。

據報導, 阿根廷人曾經多次成為全球吃牛量最高的國家。以 2002 年的數據為例,他們平均每人一年能吃約 130 磅牛肉;更有數據指出國內的牛隻比國民數量更多。

查詢:2820 8560

供應日期:2014 年 7 月 3 至 9 日

地點:港島香格里拉大酒店 6 樓龍蝦吧餐廳(Lobster Bar & Grill)

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阿根廷肉餡餅配辣椒粉、牛至香草及雜菜沙律 $190

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 阿根廷釀雞配蕃茄乾、蘑菇、烤燈籠椒及茄子蓉 $320

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皇帝蟹韃靼配烤芒果、牛油果、西瓜及咖哩

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烤阿根廷安格斯肉眼扒配薯蓉、巴馬臣芝士及阿根廷芹香醬 $390

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粟米布甸配炸芝士及蕃茄蓉 $180

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蜜糖小牛核配蘑菇蓉及香草沙律 $220

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Text by Sze Chow