朱古力控必試!Jean-Paul Hévin Chocolatier 朱古力下午茶

香港麗思卡爾頓酒店 Café 103 將於下月與法國朱古力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier 聯乘推出一系列以朱古力為主的創作,為你提供一個充滿南美風情的朱古力下午茶之旅。

朱古力大師Jean-Paul Hévin 先生受訪時表示:「每到夏季,我都會親自前往南美洲的可可豆農場尋找最優質的可可豆。這次跟香港麗思卡爾頓酒店合作,正好以一趟非凡下午茶之旅展示我多年來於南美洲得到的美滿成果。」

(下續)

套餐首先有由麗思卡爾頓酒店行政糕點總廚Richard Long主理的一系列精緻鹹點,包括鴨肝醬迷你泡芙配古巴可可豆、香草可可油煙三文魚麥包三文治、海鮮香草忌廉配巴西咖啡麵包三文治及松露蛋黃醬麥包三文治。

Jean-Paul Hévin 先生則設計了首次於香港呈獻的香脆朱古力撻、入口即溶的法式瑪德蓮蛋糕、傳統法式泡芙 La Religieuse、巴西夾心朱古力、秘魯皮烏拉朱古力蛋白杏仁餅、巴西馬卡胡椒草莓杯,以及將巴西兩款名物合二為一的朱古力咖啡熱飲。

是次主題多了「巴西」為題的一些甜品,完全是為即將到來的世界盃而設;雖然世界杯一向不是女生的主要話題,但望著每款可愛小巧的美點,突然對世界盃也多了一份好感吧。

詳情:

定價:

(星期一至五): 每位港幣318元,兩位用港幣538元

(星期六日及公眾假期): 每位港幣338元,兩位用港幣558元

供應期:2014年6月1日至7月31日

地址:香港九龍柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店Café 103

供應時間:每天下午3時半至6時供應。

查詢: 2263 2279 或電郵至 restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com

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Text by Sze Chow