朱古力,港島香格里拉酒店,下午茶,High Tea

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擁有法國甜點界最高榮譽 MOF (Meilleur Ouvrier de France) 並曾於世界級糕點大賽中蟬聯朱古力部分冠軍的真正朱古力大師 Stephane Leroux 已經專程來到香港,於港島香格里拉酒店設下他精心製作的 11 款達藝術級的朱古力下午茶美點。不用付出過千歐羅的學費、飛到巴黎的甜點學校即可親嚐 Stephane Leroux 的手藝,這可是千載難逢的機會!

Stephane Leroux 自少對甜點非常敏感。每當他的祖母烘焙蛋糕時,還是小童的他已經常在旁偷吃忌廉,埋下他日後踏上朱古力大師之路的伏線。

今次他選擇以「Chocolate Novelty」為題材,設計出以香茴、花卉、芫茜甚至爆炸糖等非傳統元素的朱古力及甜點,全因他每別一道食物,隨即聯想這些食物與朱古力配合的可能性,保持開放的態度,才不會阻礙他的創造力。

酒店內的「Lobby Lounge」除供應此期間限定的「Chocolate Novelty」下午茶外,更會加推兩款特製的冰凍香橙茴香朱古力及特濃熱朱古力,接受不了全甜點下午茶的你尚有這兩個選擇。

詳情:

地點:香港港島香格里拉酒店大堂酒廊 (Lobby Lounge) 及高美食店 (Island Gourmet)

查詢及訂座:2877 3838

價格:$288 (一位) / $488 (兩位)

供應期:2014 年9 月 17 至 11 月 30 日

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「Chocolate Novelty」下午茶

「Chocolate Novelty」下午茶

朱古力大師 Stephane Leroux 與香格里拉的甜點大師們一同設計下午茶

朱古力大師 Stephane Leroux 與香格里拉的甜點大師們一同設計下午茶

下午茶中有芫茜朱古力

下午茶中有獨特的芫茜朱古力

令人一試難忘的咖啡、杏仁、朱古力餅

令人一試難忘的咖啡、杏仁、朱古力

開心果、菠蘿、雲呢拿

開心果、菠蘿、雲呢拿

所有甜點均 Stephane Leroux 堅持親自監製及處理,確保素質。

所有甜點均 Stephane Leroux 堅持親自監製及處理,確保素質。

整個下午茶中的甜點各有不同甜度。

整個下午茶中的甜點各有不同甜度。

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Text by Sze Chow
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