海鮮中的寶石!希戈餐廳推螫蝦盛宴

小編早前看過一本有關食療的書籍,入面說到有關的功效時說,:男女均可吃,味甘性溫。對男生來說,對補腎有其功效。女生呢,則可吸引其豐富營養,不過數量不宜太多。

凱悅酒店最近引入了冰島以外挪威海域的優質螫,3月打算推出一系列螫歐陸菜。

廚師特別選用優質螫肉,炮製了數款帶有春日氣息的歐陸佳餚,包括頭盤類的Oscietra魚子醬襯以檸檬橄欖油伴生螫肉片、白松露牛油汁香煎螫尾伴螫餃子、嗜肉者更可品嚐扒烤螫配美國頂級牛柳。

詳情:推出日期:2014年3月查詢:3721 7733地址:香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
更多精彩內容:

>>從農場直上餐桌 Fish & Meat 呈現食物本質

>>手機App炮製大餐!情人節生蠔速遞

>>米芝蓮野菌大師 Régis Marcon 的天然美饌

>>春意盎然!Ladurée 新年禮盒及青蘋果味Macaron

Langoustine Carpaccio(生螯蝦肉片)

Langoustine Carpaccio(生螯肉片)

Langoustine Ravioli, Pan Fried Tail (螯蝦餃子、香煎螯蝦尾)

Langoustine Ravioli, Pan Fried Tail (螯餃子、香煎螯尾)

Butter Poached Langoustine Tails (牛油煮熬尾蝦)

Butter Poached Langoustine Tails (牛油煮熬尾)

0

Shares

Text by Sze Chow