飲食潮流:3月自助「味」遊瑞士

依文仕牛仔伴白酒忌廉汁加了香草的白酒忌廉汁香濃幼滑,牛仔片肉質嫩滑,配以的薯餅香口鬆軟,薯味濃厚。

瑞士不單是個美麗的國家,其地道美食亦往往令人喜出望外。

瑞士不單是個美麗的國家,其地道美食亦往往令人喜出望外。

想在香港吃到有水準的瑞士菜,編輯推介都會海逸酒店7樓的西餐廳,將於3月份推出「瑞士滋味遊」自助晚餐,其瑞士藉總廚更會炮製多款地道美食,帶領大家「味」遊瑞士。

想感受地道的瑞士風味,可先品嘗頭盤焗芝士伴新薯酸黃瓜,Raclette芝士輕輕烤焗後份外煙韌,最適合伴以新薯同食,配上酸黃瓜,中和滯膩感,並留下滿腔芝士香。

喜歡口味清淡一點的,可以一試烤麵包伴蟹肉菠菜合桃,新鮮蟹肉配上菠菜、合桃及可口的烤吐司,載滿瑞士的田園風光。

三文魚美玉汁咯嗲是款精美的開胃菜,三文魚經過輕灼後鮮嫩軟滑,配以清新蔬菜,淋上沙律醬,令人食指大動。主菜之一的依文仕牛仔伴白酒忌廉汁,加了香草的白酒忌廉汁香濃幼滑,牛仔片肉質嫩滑,配以的薯餅香口鬆軟,薯味濃厚。

甜品方面,則要一試瑞士蘋果批,嫩滑的甜蛋上鋪滿青蘋果, 口感柔滑非常。

價目:
星期一至四 - 成人HK$468/小童HK$298
星期五、六、日、公眾假期及公眾假期前夕 - 成人HK$498/小童HK$328

地址:紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
查詢:3160 6880

0

Shares

Text by Scarlett Woo