率先披露!Gordon Ramsay 將來港主持新店開幕

Photo credit: Getty Images, Gordon Ramsay.com

據消息人士透露,有「地獄廚神」之稱的英國名廚 Gordon Ramsay 確定將來港主持他首間亞洲餐廳 Bread Street Kitchen & Bar 的開幕儀式。

消息指該餐廳已完全將英國原店 Bread Street Kitchen 的設計裝潢搬到香港,並安排了英國當地的大廚進駐香港店,務求能維持食物素質及服務水平。

(下續)

消息來源更補充,餐單尚未完全確認,不過倫敦店最受歡迎的菜式將會於香港店出現。而餐廳是一間以「全日餐飲」為概念餐廳,將採用優質食材來製作現代英國菜。

與早前開幕的英國名廚開設的 Jamie's Italian 一樣,Bread Street Kitchen & Bar 將會開放網上訂座服務。

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英國首間 Bread Street Kitchen 餐廳面貌

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英國餐廳所供應的菜式

英國餐廳所供應的菜式

Baked Orkney Scallops

Baked Orkney Scallops

可能出現的食物選項

可能出現的食物選項

餐廳以全日餐飲為概念

餐廳以全日餐飲為概念

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Text by Sze Chow
Photo credit: Getty Images, Gordon Ramsay.com