FAUCHON, 法國, 巴黎, 甜品, 泡芙, 咖啡店, 下午茶

炎熱的天氣,令人十分渴望能在涼快的地方跟朋友吃著糕點、呷一口茶,歇息一下。好消息又來了!1886年已在巴黎馬德萊娜廣場開設首間店舖的法式甜品專門店FAUCHON,雖然在山頂設有專賣店,亦曾在希慎廣場裡的超市出現,不過堂食咖啡店,今天在沙田正式開幕的就是第一間!在店家出現排隊人潮之前,編輯已率先試食了!立即看我們有什麼推介:

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首間設有堂食的FAUCHON咖啡店,裝潢亮麗,滲進品牌桃紅色和黑色的元素,具有時尚感和女性化。

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在現場看到座位也不少,希望等候時間不會太長吧!

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店外的用餐區感覺跟裡面截然不同,各有特色。

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這裡主打的甜品包括法式泡芙、馬卡龍和多款糕點,甫入內已看到賣相精緻,色彩繽紛又不失優雅感的甜品在透明展示櫃裡排列好,吃著甜點再配一杯熱茶,會是忙裡偷閒的好選擇。

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蛋白檸檬撻 $55

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拿破崙千層酥 $65

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Coffeechoc Cake

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Gâteau Megève、Fashionchoc Cake

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白朱古力紅莓撻 $65

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FAUCHON下午茶套餐 $160/兩位

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別打算留肚吃甜點,因為這裡的鹹食都有驚喜!廚師們在開業前專趁法國學習FAUCHON的獨特烹調文化,故食物很有水準。

經典三文治$88 

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Penne With Prawns

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Savory Pain Perdu with Ham

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香煎三文魚扒配香草汁伴雜菜 $168

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西冷牛扒配招牌薯條及賓尼士汁 $228

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Foie Gras Salad

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Quiche Lorraine

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Salmon Platter

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Victoria Salad

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吃飽覺得滿意,臨走前就去選購鵝肝醬、車打芝士餅、花茶、咖啡、香檳等產品吧!

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車打芝士餅

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FAUCHON Paris LE CAFÉ
地址:沙田新城市廣場一期408及410號舖

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Text by Seiki Pang