首爾,美國,蛋糕,甜點

Photo credit: Lady M

憑柔軟細緻兼具奶香味的千層蛋糕秒殺粉絲無數的美國蛋糕店 Lady M 落實於香港開店。店舖位於海港城,開幕日期為7 月1日。

這家獲多個外國傳媒形容為「名媛甜點」的 Lady M Cake Boutique,先於美國紐約東區開設第一間店,隨即掀起旋風。現時合計於首爾新加坡開設的分店,它於全球已有共 9 間店舖,香港將會是它第 10 間分店。

店舖售賣的蛋糕同時兼具日本法國甜點的優點,當中的招牌千層蛋糕包含 20 層如紙般薄的超薄餅皮,中間夾雜著甜而不膩的新鮮忌廉,再於面層灑上焦糖,每個步驟均被嚴格計算及監控,令整個製作過程要逾 10 小時。店舖堅持每日生產販賣,售完即止。

小編向相關人員查詢過,雖然完整蛋糕餐牌未能公佈,但肯定的是:店中最具人氣的原味千層和抹茶蛋糕都能於香港試到哦!小編先為大家綜合各粉絲推介的「必試甜點」,感受一下連貴婦也要乖乖排隊等候的美妙吧!

按圖看蛋糕店 Lady M 的「必食」推介。

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以日本入口忌廉,加上整整 20 層法式超薄餅皮製作而成。據說很多荷里活明星也大愛。

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開店初期未必供應。

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Text by Sze Chow
Photo credit: Lady M