酒,素食

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潮流興茹素,其一重點亦包括不時不吃。只吃當造的本地時令食材而無需刻意選擇千里迢迢由外國運來的  食物,大大減輕不必要的運輸成本。由本地釀師天然釀製的 Royal 梅,讓支持這概念的朋友多一個選擇。

負責的釀師邱天柱表示,Royal 梅完全不含人造色素及防腐劑,以家傳秘方全人手釀製,使用三種不同完熟度的青梅及兩種不同的基調製而成。限量一年一造,貴精不貴多。中帶有酸甜適中的香醇梅味,還隱約滲著清甜蜂蜜、怡神青檸、杏仁和杏脯的味道,提升的口感及層次。

他更表示,可搭配港人喜歡的火鍋或辛辣料理,以一冷一熱的形式提升品嚐的層次。

只限電話預訂:3105 5000

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Royal 梅酒 $260

「Royal 梅」以全人手挑選釀造

酒瓶展現優雅形態

由本地設計師袁佩儀 (Polly) 設計,相比傳統梅寬大直身的包裝,「Royal 梅」的瓶更顯優雅。

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Text by Sze Chow
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