Meet The Chef:蕃茄大蝦意大利多士

萬聖節就快來了,大家已經準備好節目嗎?如果不想到酒吧狂歡,在家中開派對扮鬼扮馬,也是一個不錯的選擇。在家中自己準備一些派對小食,其實一點也不難,今次elle.com.hk就邀請了Easy Chef的大廚Ken教大家炮製一款賣相精緻又滋味的派對小食「蕃茄大蝦意大利多士」。

蕃茄大蝦意大利多士

材料:

車厘茄10粒

大蝦8隻

麵包1條

黑松露醬少許

橄欖油少許

做法:

1. 先將麵包切片,將橄欖油塗在麵包上,烤至香脆。

2. 大蝦焯熟後,去殼切粒。

3. 車厘茄切粒後,與大蝦以橄欖油、黑醋、鹽、黑椒碎及黑松露醬拌勻。

4. 最後把拌好的餡料放在多士上,即可。

鳴謝:

Easy Chef W+ Cooking Studio

地址 :中環德輔道中112號順安商業大廈10樓

查詢:2815 2215

相關報導:

>> Meet The Chef:蕃茄大蝦意大利多士

0

Shares

Text by Scarlett Woo