Marimekko,Cath Kidston,花朵,酒店,自助餐

Photo credit: 富豪東方酒店

不只是 Marimekko 和 Cath Kidston 這些以花卉圖案為主的品牌,時裝、家品以至餐廳,全球正瀰漫著一股「花朵」圖案熱。

因此,要成為萬綠叢中一點紅確實不容易。但眼見富豪東方酒店推出的「嚐鮮‧花果」自助晚餐的花漾宣傳圖,令久未惠顧Buffet 的小編也怦然心動。

Buffet 頭盤的選擇有以芳香鮮花入饌的三文魚凍批配菊花及薰衣草啫喱、行政總廚先將新鮮的三文魚打成慕絲再蒸熟,放入雪櫃冷凍過後等待它形成底層,再於上層加入菊花和薰衣草啫喱,晶瑩剔透。

主菜最令人心動的選擇則有以薰衣草製作的紫羅蘭蕃茄香梨燴牛肋條。大廚先將牛肋以 slow cook 烹調 2 小時,再配以意大利羅馬蕃茄及香梨,香氣四溢。

甜品方面則有大量以鮮花製作的選擇:包括茉莉花朱古力餅、和歌山蜜柑朱古力條、百香果薰衣草芝士餅、玫瑰紅桑子法式千層餅、櫻花白桃餅、春黃菊意式奶凍等共 10 多款。

按圖看更多「嚐鮮‧花果」自助晚餐食物選擇。

詳情:

自助午餐:

星期一至六:(成人)$188 (小童) $118
星期日及公眾假期:(成人)$208 (小童) $128

自助晚餐:

星期日至四及公眾假期:(成人)$388 (小童) $258
星期五、六及公眾假期前夕:(成人)$418 (小童) $288

餐廳:九龍富豪東方酒店一樓
地址:九龍城沙浦道 30 -38 號
訂座: 2132 3502

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Text by Sze Chow
Photo credit: 富豪東方酒店