飲食潮流:阿爾薩斯葡萄酒嘉年華

芳香、清醇及美味是法國阿爾薩斯葡萄酒的特色,近年成為不少愛酒人士的心水選擇。

法國其他產區的葡萄酒皆以原產區或酒莊命名的,阿爾薩斯的葡萄酒則與別不同,是用葡萄品種來命名的。

當地共有7種法定的釀酒葡萄,分別是:詩雲拿(Sylvaner)、白比諾(Pinot Blanc)、薏絲玲(Riesling)、阿爾薩斯蜜思嘉(Muscat d'Alsace)、灰比諾(Pinot Gris)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)及黑比諾(Pinot Noir),除了紅酒和白酒外,也生產氣泡酒(Crémant d’Alsace),各具特色,風味迴異。

飲食潮流:阿爾薩斯葡萄酒嘉年華

愛酒之人,要特別留意「阿爾薩斯葡萄酒嘉年華」將於7月7日舉行。當日,多家本地阿爾薩斯葡萄酒的主要入口商將雲集會場,讓大家一次過品嚐多款精選的葡萄酒,而阿爾薩斯葡萄酒專家費立希先生(Mr. Thierry Fritsch)也會在場與愛酒人士交流心得,並分析當地的風土條件所締造的不同美酒風格。

「阿爾薩斯葡萄酒嘉年華」

詳情:7月7日(星期六)

時間:下午4時至8時

地址:於跑馬地馬場會員一座看台2樓

費用:港幣190元(飲食券)

查詢:2866 7163(法國食品協會)

電郵:elodie.niatel@sopexa.com

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Text by Scarlett Woo