秋季, 美食, 大閘蟹, 松露, 日本

踏入秋季,正值「食慾之秋」,意即人們在這個季節會食慾大增,故容易變肥。秋季有什麼是必食的?除了眾所周知的大閘蟹,還有幾種不可錯過的食材應擇時而食,令味蕾加倍滿足!

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1. 大閘蟹

蟹粉焗釀蟹蓋 $168
禮賓傅
地址:中環安蘭街18號5樓

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蟹粉釀雞翼 $138

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蟹粉肉碎老豆腐 $198

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2. 栗子
PIERRE HERMÉ PARIS香梨栗子下午茶  每份$398/
Café 103
地址:香港麗思卡爾頓酒店103樓

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3. 松露
GODIVA經典粉紅小貨車松露朱古力鐵盒 $195

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松露帶子炒蛋白 $288
大公館
地址:荔枝角長義街9號D2 Place 10樓A

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4. 秋刀魚
鹽燒秋刀魚 $160
千両
地址:尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B3層B3-01號舖

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秋刀魚刺身伴三點壽司 $170

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5. 蛇
菊花太史五蛇燴花膠
富豪東方酒店
地址:九龍城沙浦道30-38號

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七彩炒蛇絲

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Text by Seiki Pang