咖啡

因為黎明和一段創意廣告短片,最近城中再次掀起咖啡熱潮。當人人都在談論咖啡時,是時候發掘更多相關的新鮮事。自問是咖啡迷的你,以下8個咖啡新消息,你都知道了嗎?

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1. 表參道咖啡店Omotesando Koffee落戶灣仔

Omotesando Koffee
地址:灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖

photo credit: Instagram @yeunganne

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Iced cappuccino $63

photo credit: Instagram @laileolai.hongkong_food

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2.Starbucks首推冷萃咖啡(Starbucks® Cold Brew)
選用Starbucks Reserve™ 咖啡以低溫浸泡,歷經超過10小時的慢速萃取,呈現濃郁順滑。

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Starbucks太古城新店。

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3. Matsuya-style Coffee Workshop

日本「松屋式手沖法」能萃取咖啡粉中的精華成份,令咖啡可長時間保留原本的風味。曾到名古屋學習「松屋式手沖法」的導師Eumi Yeung將於工作坊中教授滴漏式咖啡沖泡法。(價錢:$380/person)

Usagi Hong Kong
地址:中環善慶街6-10號地下Shop B
預約:info.hk@usagi.com

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店舖亦出售各款咖啡沖泡工具。

TSUBAME dripper $420

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TSUBAME Magcup $210

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ZERO JAPAN Dropper $110

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4. 原宿表參道咖啡店BROOK'S CAFÉ登陸香港

金箔100%頂級藍山手沖咖啡 $68

Brook’s Cafe
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B14號舖

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金箔Dripresso咖啡雪糕 $35

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金箔宇治抹茶白玉芭菲 $52

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5. Sweetish中西合壁Ice Cube Coffee

Sweetish by HONEYMOON DESSERT
地址:元朗形點二期3樓A315B號舖

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三款冰粒咖啡口味,以杏仁茶、豆漿及原味牛奶,mix入espresso咖啡冰,搭配新穎。

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6. Pret A Manger推出有機咖啡
採用來自於哥倫比亞、秘魯、曼特寧和埃塞俄比亞的咖啡豆。

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7. SWEET MONSTER全新咖啡雪糕

提拉米酥脆筒雪榚$29
濃郁的牛奶配合多VALRHONA朱古力粉、意大利軟芝士、特濃咖啡及手指餅乾,造成多層次的幼滑綿密口感。

SWEET MONSTER
地址:旺角朗豪坊三層10-19號鋪

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焦糖咖啡雪榚(中型杯裝)$27

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提拉米酥雪榚(中型杯裝)$27

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8. La Creperie全新夏日雞尾酒
La Houle $68
將伏特加結合特濃咖啡、百利甜酒及鮮奶。
La Creperie
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L Square 8樓

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Text by Seiki Pang