健康, 美食, 餐廳, 夏日, 超級食物, 沙律, 素食, 減肥

Photo credit: Leo Chan

一到炎夏,特別想吃冷冰冰的食物,我們不會三餐都吃壽司吧?好在不少餐廳都推出了夏日菜單,沙律固然是重點,更好的是當中不乏加入「超級食物」(Superfood)為食材的菜式,健度程度大大提升,而且清新開胃!快試試今夏10大清涼美食推介:

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1) 芝麻羽衣甘藍沙律 $98

tivo
地址:西環堅尼地城海旁33號、中環雲咸街43號地下

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2) 紅菜頭二重奏 $88

tivo
地址:西環堅尼地城海旁33號、中環雲咸街43號地下

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3) 慢煮香辣鴨腿沙律伴紅辣椒汁 $155

Issaya Siamese Club
地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期25樓全層

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4) 泰式酸汁三文魚沙律 $138

Issaya Siamese Club
地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期25樓全層

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5) Burrata with broadbeans purée, smoked anchovies and bottarga $178
(意大利芝士,西班牙Cantabrian小鹹魚,地中海烏魚子)

NOM
地址:中環蘇豪伊利近街1-5號1樓

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6) 意式雞肉廚師沙律

Pret A Manger
地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期地下G12舖

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7) 芝麻雞面沙律超級杯 $45

Pret A Manger
地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期地下G12舖

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8) 西瓜番茄沙律 $118

Motorino
地址:灣仔船街15號、中環些利街14號

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9) 牛仔肉薄片配吞拿魚醬汁

Cochin
地址:中環卑利街26號

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10) 八爪魚薄片 $185

Cochin
地址:中環卑利街26號

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Text by Seiki Pang
Photo credit: Leo Chan