雪糕, 雪條, 甜品, Instagram

雪糕雪條誰不愛?融合果香和奶香的甜,如絲般軟滑的質感,教我們從小到大都難以抗拒。時至今日,為博食客一「like」一「follow」,一眾消暑的冰品亦換上繽紛造型,吸引指數直線上升。隨《ELLE》編輯和飲食達人的腳步,在炎炎夏日尋找好看又好吃的消暑甜品吧!同場加映Instagram foodies指點各位拍照技巧,讓你賺多一點「like」。

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Oddies

#最多層次 #最童真 @oddiesfoodies
雞蛋仔雪糕元祖店再創新猷,以糖霜和朱古力將雪糕裹住,造型華麗之餘,雪糕口味更有神秘感──脆皮甜筒裡藏有檸檬gelato、朱古力曲奇雪糕和濃郁的Nutella榛子醬!集酸、甜、脆、滑於一身。

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Stickhouse

#最多配料 #最選擇困難 @stickhousehk
在超過15種口味中選一條手工gelato雪條已經難,還要選不同的朱古力醬、糖果和果仁配料,讓人瞬間患選擇困難症!首選藍莓芝士口味,蘸上黑朱古力醬能中和芝士味和甜味。

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Elephant Grounds

#最口味獨特 @elephantgroundscoffee
雪糕三文治深受愛戴,全因其高質home madegelato口感幼滑,味道濃郁。首推泰式奶茶味,茶味香濃更添亞洲風情。店員亦會為客人配上合適toppings,像粟米片、烤芋片等,好看又好吃。

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中村藤吉香港店

#最元祖 #茶香最濃 @tokichi.hk
來自京都的元祖抹茶店,人氣和質素均可見一班。有選擇困難症的茶癡,不能錯過金抹茶和金焙茶口味的扭紋軟雪糕!配上紅豆和小丸子配料,更能突出兩種茶香,甜而不膩。

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Emack & Bolio's

#最壯觀 #最好味 @emackshk
美國著名層層疊雪糕份量充足,拍起來本就壯觀,加上繽紛的Fruit Loop棉花糖脆脆甜筒更添色彩。首推鎮店口味「Space Cake」,濃厚奶香加上夾雜其中的曲奇碎和紅絲絨蛋糕粒,口感和味道均讓人難忘。

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iSee iSee

#最健康 #最消暑 @iseeiseehk
店內所有鮮果口味的雪條均採用新鮮水果製成,僅憑肉眼就能看見雪條果肉豐富、顏色繽紛。最推薦士多啤梨配北海道牛奶,酸甜味和奶味比例適中,消暑醒胃。

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Grom

#最意大利 #最口感綿密 @grom.hk
開店兩個多月來人龍不斷!雪糕主打傳統意國味道,更有意大利師傅監場,質素自然媲美本店。必試口味為香濃的開心果和朱古力味,後者更加入home made曲奇碎,口感層次豐富。

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Givrés

#最浪漫 #最清新 @givreshk
玫瑰花gelato造型非常浪漫,適合擁有粉紅色少女心的女生。Gelato採用全天然食材,全部由香港廠房製造,健康新鮮。白桃和玫瑰口味果味花香馥郁,清新怡人。

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Loooop

#最可愛 #最有創意 @loooophk
以棉花糖、米紙裝飾和蛋白餅拼湊出粉色仙境,可愛迷人。店主在乳酪雪糕上撒上爆炸糖,口感軟滑中帶點刺激。最讓人驚喜的是磨菇形蛋白餅,甜度適中,香脆口感與雪糕非常配合。

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Smokey Ice

#最濃郁 #最煙霧瀰漫 @smokeyicehk
雪糕如店名,杯子下層藏有乾冰,營造煙霧瀰漫的型格效果。淺嘗一口,味蕾旋即被紫薯味佔領,一試便知真材實料。店裡還有其他獨特口味和造型奇異的雪糕,等待各位foodies前往嘗試。

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要將雪糕雪條拍得讓人垂涎又時尚,少點工夫也會功虧一簣!向以下三位人氣Instagram foodies偷偷師,看看自己可否學到一招半式賺點「likes」?

Tony Lee
Followers:52.1K
@ctunglee

「拍雪糕雪條不能時間過長,所以會盡量找一些相對簡單的背景。不過,背景顏色必須跟食物成強烈對比,突出主角之餘也能讓畫面更豐富,讓觀眾看到照片能更有食慾。」

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「後製對foodie相片亦非常重要。眾多修圖apps中,個人較推薦Snapseed,它就像手機版Photoshop,能將照片中的瑕疵、光暗和景深都修得自然仔細。」

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Moanna Shum
Followers:55.5K
@moannaxdessire

「無論是雪糕雪條還是其他菜式,拍食物有充足自然光為佳。陰影過重、背景過分凌亂都會讓主角失焦,拍照前一定要先檢查。」

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「另外,雪糕店多會提供甜筒或紙杯,拍照前必須先想好角度和照片的感覺再作選擇。個人喜歡杯裝雪糕,能放在桌上,更容易拍出好的構圖。」

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Thomas Fung
Followers:40.6K
@thomas_fung

「要影靚相,前期準備和資料搜集非常重要。在網上知道雪糕的顏色後,就要在店內或附近區域找一個簡單的背景,或像我一樣帶些同色系的顏色紙。拿着雪糕的手也非常重要,我一定會找女性朋友幫我拿着拍照,因為可以塗上相襯的甲色。」

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「拍食物照當然以自然光為佳,若光線不夠,可用自拍燈或迷你LED燈補光,但必須留意會否讓食物過分生硬。」

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Text by Timothy Lo