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沖泡和品嚐花茶時要注意甚麼?

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沖泡和品嚐花茶時要注意甚麼?

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品嚐名貴花茶,重點是香氣。花香與茶味相得益彰,予人清爽的感覺。沖泡時,宜用透明玻璃茶杯,可欣賞茶葉外形和茶湯顏色。

沖泡方法:

置茶量每人份 2-5 克對 150-200cc 的水量,沸水溫度約85°C,加蓋後待2至3分鐘才飲用。在靜待期間,透過玻璃杯壁觀察茶葉美麗開展的外形和清翠的湯色。

資料提供:福茗堂

不是

2009-12-14 3:14 pm

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