新書推介: 「快樂尋味。中菜名菜150」

「快樂尋味。中菜名菜150」全套3 冊,每冊HK$98。

中國地大物博,各處豐富的物產、歷史文化源遠流長,造就了不同的飲食文化和菜系特色。

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為推廣這寶貴的飲食文化,煤氣公司與萬里機構攜手合作,邀得四位烹飪名家-著名飲食文化作家歐陽應霽、私房菜鼻祖余健志、著名烹飪導師黃婉瑩及煤氣烹飪中心經理黃倩霞,遊歷中國半年,走過大江南北,踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開葱蒜穀麥,記下當地有關明火煮食的本土菜色和故事。

書名: 「快樂尋味。中菜名菜150」
售價: 全套3 冊,每冊HK$98

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Text by Scarlett Woo