菠菜營養價值高，而且四季都可以種，最好的溫度是15至20度。新鮮的種子，用直的方式，種子較易發芽，也要注意保持種子濕潤。

如果家中種植位置較寬廣，不妨種一下結球狀的生菜。買些生菜回來，摘去外層，將中央嫩菜葉連根莖種植，平均10至15天可摘一次，而且大約兩天才需要澆水一次，適合忙碌的香港人在家種植啊！

有耐性的你，可以考慮種盆栽茄子！茄子本身較易生長，準備一個大容器，注意排水性和土壤份量足夠就可以。

紅蘿蔔的維生素和礦物質豐富，十分健康，只要將一個新鮮並帶葉芽的紅蘿蔔，將其頭部切走，留下些少底部，放入器皿和注入1cm左右的水就可以了！

洋蔥是下廚必備食材之一，自己種一定用得著吧？洋蔥屬於水培蔬菜，將洋蔥菜頭放在水中就能生長，不過要注意經常換水，避免發臭。