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【尖沙咀美食2023】21間尖沙咀餐廳推薦：日本餐廳、隱世美食、少女系泰國菜！

LAST MODIFIED
15 Sep 2023

來到2023年，尖沙咀美食有甚麼好推介？須知道尖沙咀都算美食天堂的首都，值得推薦的美食多不勝數，以下介紹近年冒起的名牌食店，有大品牌，也有特色小店，囊括日本菜、台灣菜、泰國菜、中菜、西餐和Café等，不論你喜歡吃日式燒肉、Omakase、紅燒牛肉麵，還是新派川菜，一定找到心頭好！

【尖沙咀美食2023】21間尖沙咀餐廳推薦：日本餐廳、隱世美食、少女系泰國菜！

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15 Sep 2023

1尖沙咀美食：Hue Dining

適逢10月1日將會舉辦維港煙花匯演，尖沙咀香港藝術館1 樓的澳洲餐廳Hue Dining就以醉人維港天際線美景為背景，全場更設有巨型玻璃窗，讓你整晚觀賞絕美煙花景色。它們還將於10月1日星期日晚上推出4道菜的優雅閃亮煙花晚巿套餐（每位HK$1,380，加一服務費），只需加配HK$480就享用專業侍酒師配搭4杯葡萄酒。

Hue Dining

4道菜套餐將會先享用和牛他他撻配蛋黃醬及醃漬珍珠洋蔥、墨汁Oreo奥利奥及招牌之一自家製酸種麵包，配澳洲原生胡椒莓海鹽的煙燻牛油。然後前菜可以選擇一下其中之一：北海道帶子刺身配辣根啫喱、紫蘇葉、芝麻及柑橘油醋醬；慢煮伊比利亞豬頸肉配傳統蘿蔔、羽衣甘藍及砵酒黑醋汁；或是雜菌西米脆餅配羊肚菌蓉、蘑菇碎及黑喇叭菇。

Hue Dining

主菜則可以選擇：法國藍龍蝦、特級澳洲Rangers Valley黑安格斯和牛西冷或是意大利Burrata水牛芝士餃子。最後配上抹茶麻糬或是Pavlova蛋白脆餅，更可加配期間限定的士多啤梨煙花蛋糕！

Hue Dining
地址：香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話：35005888

2尖沙咀美食：Niras

喜歡吃泰菜的話就千萬不能錯過位於K11 Musea的Niras！這間餐飲概念由主理剛榮獲「亞洲 50 最佳餐廳」榜首之位 — 「Le Du」的知名大廚 Thitid “Ton” Tassanakajohn 與合作夥伴 Rungroj “Tao” Ingudananda合作，運用法國和歐洲的烹調技巧突出泰國的食材，，融合傳統的泰國風味和現代烹調技巧，帶來非一般的泰菜滋味。

Niras

當中特別推介「大蝦配海苔及紅菜頭泰式海鮮醬雪葩」，靈感源自泰國跳舞蝦(Goong-Ten)，改用精選本地虎蝦，主廚還選用三款從日本進口的海苔增強菜式鮮味，伴上紅菜頭泰式海鮮醬雪葩加入更豐富風味。另一款推介就是「香煎甘鯛配泰國羽衣甘藍及Choo Chee咖喱」，Choo Chee咖喱是傳統的泰式紅咖喱，但更像是醬汁，通常會以醬汁拌魚享用。

Niras

甜品當然少不了泰國菜必備「芒果糯米飯」，主廚以熟芒果搭配麻糬狀的黑糯米和咸椰奶糕，再配以綠豆慕絲、檸檬醬和焦糖烤腰果。選用芒果品種名為Nam Dok Mai，美味而結實的果肉使其成為搭配糯米的絕佳選擇，再加上芒果雪糕，為這道甜品劃上句點。

Niras
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA 7樓704號店
電話：39053022

3尖沙咀美食：LUMA

LUMA是LUBUDS Group和Mastercard共同打造的全新概念餐廳，定期與飲食界傳奇人物、藝術家和本地匠人合作，推出別出心裁的聯乘企劃。今期就和米芝蓮二星意大利餐廳Octavium的前任行政總廚Bjoern Alexander Panek合作，推出期間限定嘗味餐單至九月三十日。

LUMA

首個獨家嘗味餐單分為六道菜（港幣$980／位）和八道菜（港幣$1,380／位）選擇，取意大利、中國、日本和泰國的烹飪傳統，集結了主廚Bjoern、LUMA，以及同樣位處「富衛1881公館」LUBUDS Group旗下餐廳后園的招牌菜式打造而成。特別菜式包括：「紅蝦意大利雲吞配XO醬乾瑤柱」及「龍蝦．卡邦尼醬汁．蛋黃．帕瑪森芝士」等。

LUMA
地址：尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地舖
電話：39880088

4尖沙咀美食：中目黑居酒屋

【尖沙咀美食2023】日本菜、燒肉Omakase、法日創意料理、少女系泰國菜……推薦必食餐廳

尖沙咀隱世爐端燒居酒屋「中目黑居酒屋」最近推出了午市定食（HK$98起），除多達十款主食選擇外，套餐亦包括前菜漬物、沙律、味噌湯及甜品小碟，絕對是九龍區平日商務午餐的絕佳選擇。午市定食選擇包括海鮮丼飯、壽司、爐端燒、炸物及鍋物等，其中爐端日替定食（HK$158）的內容會根據當日時令食材更新，供應如厚切牛舌、燒蓮藕配松露鹽或燒杏鮑菇等菜式，每日帶來不同驚喜。

漁鮮方面，如究極海鮮丼定食（HK$218）及中目黑壽司定食（HK$238）等都選用來自豊洲市場最大批發商「山治」的新鮮漁穫，食材上乘。預算有限則可以考慮價錢相宜的鰻魚柳川鍋定食（HK$98）及温泉蛋和牛丼定食（HK$98）。除非酒精飲品外，食客亦可追加各式酒精飲品，為你帶來圓滿愜意的商務午餐體驗。

中目黑居酒屋
地址：尖沙咀九龍酒店B3樓B3-01號舖
電話：23679368

5尖沙咀美食：壽喜燒伊勢熊

壽喜燒相信很多人也喜歡，熱騰騰的牛肉鍋物光想也應很期待。最近尖沙咀就有一間新的日本壽喜燒料理專門店「壽喜燒伊勢熊」，以日本優質和牛作食材，更包括日本香川縣小豆島的橄欖和牛以及京都府綾部市牧場引入的京都姬牛等等。他們於晚市會供應2款菜單，包括「伊勢熊壽喜燒六道菜晚市套餐」（每位HK$680），包羅前菜三款、A4和牛壽喜燒（橄欖和牛及京都姬牛，各一片）、日本季節蔬菜七款、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯、蒸物及甜點。

另一款菜單「伊勢熊壽喜燒九道菜晚市廚師發辦菜單」（每位HK$1,380），則敬奉前菜五款、時令刺身、天使海老料理、炙烤和牛、A4和牛壽喜燒（橄欖和牛、京都姬牛、或期間限定和牛，共兩片）、壽喜燒和牛海膽卷、日本季節蔬菜七款、時令德利蒸、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯及時令甜點。最好就是建議食客於到訪前兩天預訂，讓廚藝團隊可以為賓客準備最新鮮當季的滋味。

壽喜燒伊勢熊
地址：香港九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽G13號舖
電話：21091155

6尖沙咀美食：鮨燐

說到不時不食當然就是日式廚師發辦料理，人氣名店「鮨燐」最近推出了四月季節旨味，採用及貝類為主題設計，名為「彩貝盛宴」，建議賓客提早兩天預訂，以確保料理團隊可以呈獻最鮮活的春日海洋風味。「彩貝盛宴」（十七道菜，兩位起用）同樣定價為每位HK$2,380，首先會有約六款刺身菜式，包括赤貝、北海道粒貝、象拔蚌以及平貝，每一款都有獨特配搭突顯鮮味口感。

菜單另一焦點還有壺燒榮螺，螺肉獨有的海水鹹鮮風味緊緊鎖住，滋味無比。壽司選擇則有北寄貝、小柱及鳥貝等等。除了季節限定廚師發辦料理體驗外，，「鮨燐」的招牌菜單包括三款於晚市時段供應的廚師發辦菜單，分別定價為每位HK$1,380、HK$1,680及HK$1,880。

「鮨燐」尖沙咀店
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre UG層1號舖
電話：25671328

7尖沙咀美食：木戶 Kido

在香港想吃到日式串燒有很多選擇，尖沙咀餐廳「木户」主打串燒專門店及日式居酒屋。別看店面不大，內裡的裝修別有洞天，入口打造成像日本古時小型劇場入口般，配合木材元素和橙紅及深橙用色，就像身處日本一樣。菜單以招牌雞肉串燒作為賣點，重點食材就是「大和妃子雞」，加上主廚秘制的祖傳秘方「南蠻雞」，一定讓你滋味難忘。

「木户」現在推出悠享春日期間限定菜單，推介當中菜式包括：日本櫻葉漬半生熟鷄柳配櫻燻鹽、德島阿波尾雞腎 BP 燒、吉列免治鵝肝牛舌配名古屋味噌汁、極緻醬汁炙燒宮崎和牛及櫻花蝦櫻花飯糰。而薄切的半生熟鷄柳更散發出淡淡清雅櫻花香氣，櫻花蝦櫻花飯糰則吃得出木魚花湯底煮出的香米，每道菜都滲透出陣陣春日氣息。

木戶 Kido
地址：尖沙咀棉登徑 8 號地下 G12-13 號舖
電話：2104 6855

8尖沙咀美食：割烹炑

在尖沙咀想吃日本菜又有新選擇，全新開業的割烹炑位於H Zentre ，接待大堂低調兼充滿神秘感，牆壁及門身則以鏡面及竹林元素交織而成，令明亮的日系風格吊燈更為突出。餐廳採用典型的和食開放式廚房設計，食客可於寬闊平和的空間內體驗地道的割烹料理文化。餐廳菜單會按季節選用不同的食材，當中的午市菜單定價為每位$780（九道菜）及$1,080（十二道菜），而晚市菜單則定價為每位$2,180（十五道菜）。

菜單包羅先付、刺身、及一系列體現不同烹調技藝的菜餚，如煮物、燒物、炸物、主食及甜品。特色日本食材包羅萬有，包括日本高級魚鮮鮟鱇魚、罕見的幻星鰹、來自三重縣的伊勢龍蝦、岩手縣赤崎真蠔、日本滋賀縣的近江牛，刺身更有當地歷史悠久的魚類批發商「大善」的吞拿魚以及北海道的赤海膽及紫海膽等。

酒單方面有被譽為清酒之王的「十四代」清酒系列，焦點落在由品牌與世界球星中田英壽（Hidetoshi Nakata）攜手打造的純米大吟釀「N by Hidetoshi Nakata」。「栄光富士　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露威吹」則酒體纖細輕盈，散發蜜瓜、啤梨及蘋果的清香，最適合與海鮮搭配。

「割烹炑」
地址：香港尖沙咀中間道15號H Zentre UG層UG01-03號舖
營業時間：星期二至星期日，中午12時至下午1時30分（午市首席）；下午1時30分至3時（午市次席）；及晚上7時至10時（晚市）；逢星期一休息。
電話：66176602

9尖沙咀美食：うまい鮨勘

來自日本築地市場的過江龍うまい鮨勘，一直主打日本直送的當造魚鮮, 最近餐廳更特別推出全新的兩款廚師推介套餐，時令壽司＋即烤串燒，重現日本市場的新鮮滋味！

其中廚師推介串燒套餐，包羅前菜、13 款串燒、雞白湯麵及甜品。即叫即烤的串燒選用本地的三黃雞入饌，雞味濃且肉質嫩滑，雞，還有鹽燒的日本 A4 和牛串、南非鮑魚及鮮原隻虎蝦。

另一款廚師推介壽司套餐，選用日本直送的時令魚鮮入饌，供應 13 貫款式不一的壽司如大鮪魚腩、中鮪魚腩、海膽、白蝦及多款時令魚，最後可選魚味濃郁的鯛魚湯或者蜆麵豉湯，鮮味十足。

うまい鮨勘是築地市場內首家在香港開業的壽司店品牌，除了供應過百款刺身、壽司及各式魚鮮料理，更備有多款師傅精選丼飯及壽司拼盤。

うまい鮨勘

地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G04A 舖
電話:2115 9956

10尖沙咀美食：なかめのてっぺん中⽬⿊

⽇本東京超⼈氣居酒屋「なかめのてっぺん中⽬⿊ (Nakame No Teppen)」最近在尖沙咀開設⾸間海外分店，將東京本店的神秘感原汁原味地由⽇本帶到香港。餐廳特別設計了極具⽇本特⾊的改良版榻榻米座位，客⼈可舒服安坐⽽毋須屈膝跪坐。餐廳提供豐富的菜式，包括：前菜、佐酒⼩食、刺⾝、爐端燒（⿂、海鮮、⾁類及野菜）、⼀品料理及甜品等，亦提供多款飲料如啤酒、⽇本酒、燒酎、各類酸味酒（サワ⼀ sawa)等，讓客⼈盡情開懷暢飲。

為慶祝新店開張，中⽬⿊居酒屋推出共 15 款、期間限定三個⽉的香港限定菜式，當中包括秋冬暖⼼之選關東煮和鰻⿂三味茶漬飯、時令美食如鮟鱇⿂肝配柚⼦醋和汁燒⽩⼦，以及創意風味如香辣擔擔餃⼦和盆栽芝⼠蛋糕等，饕客們絕對不能錯過。

中⽬⿊居酒屋なかめのてっぺん中⽬⿊

地址：尖沙咀九龍酒店 B3 樓 B3-01 號舖（地下三層）
電話： 2367 9368
營業時間：星期⼀⾄星期⽇午市 – 中午 12 時⾄下午 3 時，晚市 – 下午 5 時 30 時⾄晚上 10 時 30 分

11尖沙咀美食：181 Fortnum & Mason

181 Fortnum & Mason最近趁著秋冬季節推出了白松露季節限定菜單，特別選用來自意大利的阿爾巴白松露，製作出一系列精選白松露美食，讓你在香氣撲鼻的氛圍中享受最放鬆的晚宴。

首先推介耶路撒冷雅枝竹濃湯配烤栗子及白松露，每一口除了濃郁的松露香氣還有粒粒口感，十分豐富。另外芝士白松露多士亦是必試美食之一，先將酸種麵包浸於松露油之中，再加入大量法國Raclette芝士，用平底鍋煎至麵包外層呈現金黃色及芝士熔化，最後加入來自意大利的阿爾巴頂級新鮮白松露，拉絲的芝士與白松露簡直是絕配。

全個菜單最突出的就一定是野生蘑菇意粉配白松露，濃郁的蘑菇忌廉醬由羊肚菌及牛肝菌湯、蘑菇、香檳和忌廉製作而成，醬汁加入蘑菇炒香及配上新鮮手工意粉，最後加入來自意大利的阿爾巴頂級新鮮白松露，意粉的熱氣使松露味道完美地揮發。最後不妨加配香煎牛柳伴野菌及白松露，香嫩的牛肉與白松露意想不到地相襯。

181 Fortnum & Mason
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號FORTNUM & MASON內
電話：39168181

12尖沙咀美食：日式燒肉Omakase 三郎。燒肉

來尖沙咀找美食，首先推薦高級日式燒肉店三郎。燒肉，全因日式燒肉和Omakase都是近年港人至愛，這裡佔地3,000呎，裝潢是日式簡約風，揀選的牛肉全是日本靚和牛，如伊賀牛、宮崎牛、姬路牛、鹿兒島牛等，前菜都是季節當造，如鱧酢物、目光魚南蠻漬等，刺身則全部嚴選日本直送，以Omakase形式送到食客面前，日本菜迷一定要試試。

Photo：FB@Saburo.Japanese.Yakiniku

三郎。燒肉

地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 3 號舖油尖旺區

電話：2398 1813

開放時間：星期一至日 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00

人均消費：約$201 - $400

Photo ：FB@Saburo.Japanese.Yakiniku

13尖沙咀美食：焰 Kaen

焰結合日本傳統刺青主題及創意食材配搭，成為尖沙咀最Hit 居酒屋！餐廳嚴選日本當季新鮮食材，其中主打Tasting Menu（$2288/兩位用），包羅餐廳多款人氣必食名物；前菜以靜岡高糖蕃茄、魚子醬帆立貝金槍魚芒果塔；刺身配以「焰」刺身三點；卷物則有「焰」雲丹海鮮卷。

至於燒物則是伊勢海老炮製伊勢海老入船佐蟹膏蝦膏醬；一品料理配以法國鵝肝赤海老茶碗蒸、九條蔥和牛薄燒、銀鱈魚西京燒、食事有和牛鵝肝松露炒飯及時令湯：最後的甘品以豆腐雪糕配以兩款Kaen Secret的特色飲品，為晚餐劃上完美句號。

除了多款日式佳餚外，餐廳的Cocktail同樣加入日式元素，推介Meguro Sakura，將有如粉紅色般浪漫的沙冰配以櫻花味糖水，最適合女士享用。Old Shibuya以伏特加、子薑、竹葉、柚子、配搭，以經典的飲品帶來創新感覺，形成味蕾新衝擊。

焰Kaen
地址：尖沙咀亞士厘道35號地下B號舖
電話：9186 0988

14尖沙咀美食：法日創意料理WHISK

位於尖沙咀美麗華酒店的米芝蓮推介食府WHISK推出了全新「Finesse」仲夏法日精巧極緻饕宴及「Taste of Craft 」非凡品味午宴。重點推介的「Finesse」中主廚 William Lau將法國烹飪技巧與日本食材結合，餐前小食的炭烤鰻魚配上自製蕎麥薄餅為這餐打開序幕，鰻魚香氣加上百里香、黑蒜及山椒製成的醬汁十分入味。創新菜式味噌撻更在充滿新鮮百里香的木盒呈上，還有魚子醬增添口感。主菜最讓人期待的則是炙燒珠雞伴迷你紅蘿蔔和炙燒A4佐賀和牛肉眼扒，2款都完美帶出不同的味覺層次。甜品一定要試季節限定的日本山梨縣白桃雪葩，甜味與甜味與玫瑰、木槿的香氣配合得相當和諧。

WHISK

「Finesse」精巧極緻 6 道菜饕宴（HK$980起）或 10 道菜盛宴（HK$1,288起）；廚師發辦料理體驗 12 道菜菜譜 HK$1,888 起。

「Taste of Craft」非凡品味午宴供應 5 道菜式（價值HK$498）或 6 道菜式（價值 HK$968）。

WHISK

地址: 尖沙咀彌敦道118號美麗華酒店 5 樓

電話: (852) 2315 5999

15尖沙咀美食：新派川菜——胡同Hutong

至於喜歡吃中菜又想在尖沙咀找美食，推薦有「全港最美中菜館」之稱的胡同，來這裡可以先「食景」，因為餐廳可以飽覽壯麗的維港景色，加上裝潢古色古香，打卡位處處，非常有格調。食物方面主打特色中菜，包括需提前24小時預訂、必試的火焰胡椒片皮鴨，大紅燈籠高高掛（四川辣椒炸軟殼蟹）、宮保蝦等，部分菜式頗辣，好此道者一定食得過癮。

Photo：FB@HutongHK

胡同Hutong

地址：尖沙咀北京道1號28樓

電話：3428 8342

營業時間：星期一至日 12:30 - 22:00

平均消費：約$401 - $800

Photo：FB@HutongHK

16尖沙咀美食：少女系泰國菜——Lady Nara

尖沙咀美食還有這間落戶香港的曼谷泰國菜粉紅名店Lady Nara。Lady Nara 是米芝蓮傳統泰菜 Nara Thai Cuisine的姐妹品牌，香港店跟泰國店一樣，舖內設計走少女風路線，粉紅主色加輕奢風，女生看到無不心心眼！這裡的菜式由泰國名廚Narawadee Srikarnchana（Yuki）主理，於傳統泰國菜加入西式料理元素，創作出別樹一格的創意菜式，香港店的限定菜式就有冬蔭龍蝦湯配蒜蓉包、龍蝦冬蔭意粉等，味道和賣相都相當吸引。

Photo：FB@ladynara.hk

Lady Nara

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號店

電話：2153 3730

營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00

平均消費：約$101 - $200

Photo：FB@ladynara.hk

17尖沙咀美食：蟹食專門店——Sexy Crab 上三兩

位於K11 Musea的時尚蟹食專門店Sexy Crab上三兩，餐廳裝潢以30年代的上海酒廊為靈感，既時尚又復古，打卡度十足。稱得上蟹食專門店，招牌菜都是以蟹為主角，包括三兩蟹粉薈配特上花雕宴、北海道海膽蟹肉梅子素麵配海膽凍羹、蟹粉松露拌飯等，蟹迷必去！

Photo：FB@sexycrabhk

Sexy Crab 上三兩

地址：尖沙咀K11 MUSEA 4樓401A號舖

電話：6655 7629

營業時間：星期一至星期四 12:00 - 15:00及18:00 - 22:00、星期五至星期日 12:00 - 22:00

人均消費：約$201-400

Photo：FB@sexycrabhk

18尖沙咀美食：木系Cafe——HOW to live well Cafe

觀塘知名café HOW to live well自去年7月於官塘結業後，不少粉絲苦多時，終於等到尖沙咀店開幕。新店選址K11，佔地4,000呎，裝潢跟觀塘店風格類同，菜單則比舊店有所加強，除了扒類、意粉、意大利飯外，新店新增薄餅選項，包括Margherita Pizza、泰式肉碎薄餅、4重芝士薄餅等，務求把觀塘店充滿回憶的味道帶到新店。

Photo：FB@howdept

HOW to live well Café

地址：尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 二樓, 201 號店

電話：2805 1708

營業時間：星期一至日 12:00 – 22:00

人均消費：約$101-200

Photo：FB@howdept

19尖沙咀美食：台灣牛肉麵小店——六両三

講到尖沙咀美食，台灣牛肉麵絕對是不可或缺的一環。推薦人氣小店六両三，台式料理如魯肉飯、紅燒牛肉麵、蔥油拌麵等都做得相當有水準，接近台式正宗滋味。其中紅燒牛肉麵用到的牛骨湯由十多種中藥材製成，而餐廳所有出品都不添加味精及化學物，因此菜式貴精不貴多。

Photo：FB@6liang3

六両三

地址：尖沙咀宜昌街3號地下

電話：3462 2140

營業時間：星期一至日 11:00-22:00

人均消費：約$51-100

Photo：FB@6liang3

20尖沙咀美食：特式西餐——JUST’er Bar & Restaurant

JUST’er Bar & Restaurant主打有趣玩味風，是以海鮮及和牛作為主打的西日Fusion菜，餐牌和菜名加入漫畫元素，以漫畫《幽遊白書》角色飛影的招式為名，如邪王炎殺黑龍意粉，十分搞笑，不得不提其海鮮拼盤非常足料，有意粉、豬肋骨、雞翼、軟殻蟹、龍蝦（另加錢），可以兩個人吃！

Photo：FB@ juster.restaurant

JUST’er Bar & Restaurant

JUST’er Bar & Restaurant

地址：尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

電話：2341 5628

營業時間：星期一至日 11:30-23:00

人均消費：約$101-200

Photo：FB@ juster.restaurant

21尖沙咀美食：拉麵小店——麺処一家

尖沙咀美食絕對少不了日式拉麵一類。推介老闆於日本學法的麺処一家，小店提供3款麵食：店長推介、弟之選擇及妹之選擇，靈魂湯底是用煮干（小魚干）和豬骨長時間烹煮的濃厚豚骨魚介醬油湯底，非常香濃。

Photo：FB@ ramenikka

麺処一家

地址：尖沙咀厚福街11號地舖

電話：2360 1212

營業時間：星期一至日 12:00-22:00

人均消費：約$51-100

Photo：FB@ ramenikka

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