Singapore

對於新加坡,大家想起的可能是環球影城、聖淘沙水上樂園等日間旅遊景點,但晚上才是新加坡最有活力的時候。以下是一系列別具特色的娛樂熱點推介,由美景天台酒吧、特色個性的酒吧、音樂迷聚腳點、派對動物必到打卡之地,以至食宵夜好地方等等,你都快看以下19個新加坡夜生活鮮為人知的一面!

美景天台酒吧Mr. Stork位於Andaz Singapore酒店39樓天台的露天酒吧Mr. Stork,處身於活力

美景天台酒吧

Mr. Stork

位於Andaz Singapore酒店39樓天台的露天酒吧Mr. Stork,處身於活力十足的武吉士區(Bugis)中心,鄰近潮流區域 Haji Lane,感覺熱鬧。酒吧更設有十個圓錐形帳篷小屋座位,令人仿如置身小島度假勝地,同時飽覽新加坡360度全景日落。

Photo credit:Andaz Singapore

地址: 5 Fraser Street, Singapore

營業時間 週一至週四:5pm-12am;週五:5pm-1am;週六:3pm-1am;週日:3pm-12am

官方網站: https://www.hyatt.com/en-US/hotel/singapore/andaz-singapore/sinaz/dining

Smoke & Mirrors酒吧座落於新加坡國家美術館的頂樓,以飽覽濱海灣美景而聞名。酒

Smoke & Mirrors

酒吧座落於新加坡國家美術館的頂樓,以飽覽濱海灣美景而聞名。酒吧的室內設計相當時尚,運用大量木、銅等元素,加上柔和燈光,使客人不論在室內或室外空間均十分放鬆,一邊淺嚐美酒,一邊細味酒吧小食。

Photo credit: Smoke & Mirrors

地址: 1 St Andrew's Road, #06-01, National Gallery Singapore

營業時間 週一至週四:3pm-1am;週五:3pm-2am;週六、日、公眾假期及前夕:12pm-2am

官方網站: https://www.smokeandmirrors.com.sg/

特色個性酒吧Druggists取名 Druggists,皆因其歷史背景。酒吧位於惹蘭勿剎(Jalan Besar)社區,原

特色個性酒吧

Druggists

取名 Druggists,皆因其歷史背景。酒吧位於惹蘭勿剎(Jalan Besar)社區,原身是中藥公會,具80年歷史的建築因此保留舊式店屋設計,古舊氣息與柔和氛圍並重,是新加坡少有仍保持原貌的建築物。酒吧更提供多達23種手工啤酒,適合不同口味的客人。

Photo credit: Druggists

地址: 119 Tyrwhitt Road, Singapore

營業時間 週一至週四:4pm-12am;週五:4pm-2am;週六:4pm-12.30am;週日:2pm-10pm

官方網站: https://www.facebook.com/DruggistsSG/ 

Manhattan新加坡的Manhattan酒吧連續第二年於「亞洲50大酒吧」蟬聯榜首,繼續保持「亞洲

Manhattan

新加坡的Manhattan酒吧連續第二年於「亞洲50大酒吧」蟬聯榜首,繼續保持「亞洲最佳酒吧」和「新加坡最佳酒吧」的榮譽,並於「全球50大酒吧」榮登第3位。酒吧不但提供手工烈酒、經典和創新雞尾酒等外,而且更首創新加坡的周日雞尾酒早午餐,讓人盡興而歸。

Photo credit: Manhattan

地址: 1 Cuscaden Road, Singapore

營業時間 週日至週四:5pm-1am;週五至週六:5pm-2am

官方網站: https://www.regenthotels.com/regent-singapore/dining/manhattan

NATIVE景點介紹:NATIVE於今年最新的「亞洲50大酒吧」排名由去年第20位躍升至第

NATIVE

景點介紹:

NATIVE於今年最新的「亞洲50大酒吧」排名由去年第20位躍升至第8位;亦於「全球50大酒吧」升至第13位,實力不容忽視。酒吧以亞洲酒品為主,靈感源自東南亞風味,並採用多款地道材料如芒果、薑黃玉桂,以至螞蟻等,及斯里蘭卡和泰國烈酒,炮製別具本地特色的創作。

Photo credit: NATIVE 

地址: 52a Amoy Street, Singapore

營業時間 週一至週六:6pm-12am;週日:closed

官方網站: http://tribenative.com/

熱愛音樂聚點Timbre X @The SubstationTimbre X為新加坡人中饒有名氣的餐廳酒吧,最大特色

熱愛音樂聚點

Timbre X @The Substation

Timbre X為新加坡人中饒有名氣的餐廳酒吧,最大特色是本地樂隊會進行現場演奏。而音樂愛好者每逢週五及週六,於「Timbre X @The Substation」則可投入 Garden Live 週末音樂表演,欣賞駐場樂隊的精彩演出。Timbre X @The Substation擁有清新的花園環境,加上美食與好音樂,是音樂愛好者不能錯過的好去處。

Photo credit:Timbre Group

地址: 45 Armenian Street, Singapore

營業時間 週一至週四:5pm-1am;週五:5pm-2am;週六及公眾假期前夕:6pm-2am;週日:closed

官方網站: https://timbregroup.asia/timbresg/timbrex-the-substation/

White Label Records位於安祥山文化小區的White Label Records不單止是一間唱片店、同時亦是一

White Label Records

位於安祥山文化小區的White Label Records不單止是一間唱片店、同時亦是一所咖啡店和餐廳,旨在匯聚熱愛音樂的客人,促進交流。店舖更不時舉辦不同工作坊、放映會和講座等,並提供豐富酒品例如梅啤、荔枝啤酒,以及自家製的薑啤等。

Photo credit: White Label Records

地址: 28 Ann Siang Road, #01-01 Ann Siang House, Singapore

營業時間 週一至週二:11am-9pm;週三至週六:11am-12am;週日:11am-5pm

官方網站: https://www.facebook.com/whitelabelvotd/

Choice Cuts Goods + CoffeeChoice Cuts Goods + Coffee不但是一間唱片店,更是一間咖啡店,大多駐店DJ同時是

Choice Cuts Goods + Coffee

Choice Cuts Goods + Coffee不但是一間唱片店,更是一間咖啡店,大多駐店DJ同時是一名咖啡師,交流音樂或咖啡心得同樣無難度。該店唱片主要是關於嘻哈和騷靈音樂,因此吸引不少當地行內DJ經常到訪;而且店內除了售賣唱片、咖啡和手製啤酒外,更有出售潮流T恤和書籍,產品十分多元化。

Photo credit: Facebook

地址: 451 Joo Chiat Road, #01-07 Katong Point, Singapore

營業時間 週二至週四及週日:11am-10pm;週五至週六:11am-11pm;週一:closed

官方網站: https://www.facebook.com/choicecutsgoods/

Mosta Records LP.早於2016年開業的Mosta Records LP.是一個成功平衡音樂和商業元素的音樂

Mosta Records LP.

早於2016年開業的Mosta Records LP.是一個成功平衡音樂和商業元素的音樂店,因此該店更於今年初擴充,於「Peninsula Shopping Centre」打造成獨立的音樂品牌和藝人管理工作室。Mosta Records LP.積極與當地地下樂隊進行合作,包括「The Pinholes」和「Moods」;而且著名的美國馬來西亞裔的歌手Yuna更於出席Neon Light音樂節前到該店進行綵排。Mosta Records LP.現時已與五個音樂單位合作,自家製上音樂唱片。

Photo credit: Mosta Records LP.

地址: 3 Coleman Street, #02-21 Peninsula Shopping Centre,  Singapore

營業時間 週一至週四及週六:12.30pm-7pm;週五:3pm-7pm;週日:1pm-6pm

官方網站: https://www.mostarecordslp.com/

派對動物必蒲點Zouk夜店至於喜愛夜蒲的狂歡發燒友,就不能錯過新加坡

派對動物必蒲點

Zouk 夜店

至於喜愛夜蒲的狂歡發燒友,就不能錯過新加坡蒲友必到之地──Zouk。Zouk總店於1991年在新加坡開業,被譽為亞洲電音舞曲的先驅。Zouk榮登《DJ Mag》全球前100大夜店第3位,每年12月舉辦萬人戶外海灘音樂派對 ZoukOut,是狂歡發燒友不容錯失的年度盛會。

Photo credit: Zouk

地址: 3C River Valley Road, The Cannery, Singapore

營業時間 週三:10pm-3am 時;週五:10pm-5am;週六及公眾假期前夕:10pm-4am

官方網站: https://zoukclub.com/ 

Nineteen80Nineteen80是新加坡城中最具復古氣氛的酒吧之一,帶領客人重溫80年代

Nineteen80

Nineteen80是新加坡城中最具復古氣氛的酒吧之一,帶領客人重溫80年代的美好時光。酒吧的室內設計除了有色彩繽紛的霓虹燈元素外,更有「食鬼」及「李小龍」等裝飾,懷舊玩味感覺十足。而且酒吧另一大特色便是設置了多部遊戲街機,客人可一邊暢飲,一邊大玩「街霸」和「太空侵略者」等遊戲。

Photo credit: Nineteen80

地址: 21 Tanjong Pagar Road, #01-05, Singapore

營業時間 週二及四:5.30pm-1am;週三及五:5.30pm-3am;週六:7pm-4am;週一及日:closed

官方網站: http://nineteen80.sg 

安祥山(Ann Siang Hill)安祥山位於牛車水附近,日間是一條優雅靜謐的舊街,晚上

安祥山( Ann Siang Hill

安祥山位於牛車水附近,日間是一條優雅靜謐的舊街,晚上則變成一條著名餐館和酒吧林立的街道,其中包括榮登「亞洲50大酒吧」的「Operation Dagger」和「Nutmeg & Clove」,兩間酒吧同樣座落於安祥山。而且每逢週五及週六黃昏時分,部分行車路更會封閉,讓旅客在露天座位享受喧囂熱鬧的氣氛。該處是早前全球大熱的新加坡電影《我的超豪男友》(Crazy Rich Asians)的取景場地之一。

Photo credit: 新加坡旅遊局

地址: Ann Siang Hill, Chinatown, Singapore

營業時間 週一至日:傍晚至深夜

克拉碼頭(Clarke Quay )克拉碼頭位於新加坡河畔,曾經是用於卸貨的小碼頭,現今

克拉碼頭( Clarke Quay 

克拉碼頭位於新加坡河畔,曾經是用於卸貨的小碼頭,現今化身集逾 200 家購物、飲食、娛樂場所於一身的遊客熱點。克拉碼頭到處彌漫濃厚的節日氣氛,入夜後更能在沿河酒吧欣賞樂隊表演,沉醉於迷人夜景。遊客也可以參加派對狂歡暢飲,或於風味極佳的露天食肆用膳,是感受新加坡夜間魅力的最佳選擇。

Photo credit: 新加坡旅遊局

地址: 3 River Valley Road, Singapore

營業時間: 中午 12 時至深夜

官方網站: https://www.capitaland.com/sg/malls/clarkequay/en.html

NEON LIGHTS戶外音樂藝術節NEON LIGHTS 為期 3 天,為參加者帶來一系列互動音樂、藝術

NEON LIGHTS 戶外音樂藝術節

NEON LIGHTS 為期 3 天,為參加者帶來一系列互動音樂、藝術及各種娛樂活動。NEON LIGHTS 表演嘉賓陣容鼎盛,三個舞台精彩音樂表演包括紐約獨立樂隊Interpol、馬來西亞唱作女歌手雨娜(Yuna)及電音奇才Caribou等。

Photo credit: 圖片鳴謝

地址: Fort Canning Park, Fort Gate

舉行日期: 每年11月舉行

官方網站: http://www.neonlights.sg/

宵夜好去處紐頓熟食中心紐頓熟食中心是新加坡最受歡迎的熟食中心

宵夜好去處

紐頓熟食中心

紐頓熟食中心是新加坡最受歡迎的熟食中心之一,匯聚了近百個小販攤位,當中有人氣的沙嗲串燒、燒烤海鮮、福建蝦麵和辣椒蟹,部分攤位更營業至凌晨5時。

Photo credit: 新加坡旅遊局

地址: Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North, Singapore

營業時間: 週一至週日:12pm-2am

濱海露天熟食中心 (Makansutra Glutton's Bay)濱海露天熟食中心臨海而建,匯聚多個東南

濱海露天熟食中心  (Makansutra Glutton's Bay)

濱海露天熟食中心臨海而建,匯聚多個東南亞美食攤檔,訪客能夠在享受佳餚同時欣賞美景。為了讓訪客品嚐更多地道滋味,濱海露天熟食中心更於 2018 年進行翻新,並已於 12 月 1 日重開,引入全新攤檔,和帶來更多熟悉經典滋味,如海鮮燒烤、沙嗲、烤雞翼、炒蘿蔔糕和福建炒麵,令人大快朵頤。

Photo credit: 新加坡旅遊局

地址: Block 462 Crawford Lane #02-63, Singapore

營業時間 週一至週四:5pm-2am;週五至週六:5pm-3am;週日:4pm-1am

官方網站: http://www.makansutra.com/

起人肉骨茶(Founder Bak Ku Teh)發起人肉骨茶始創於1978年,深受當地人喜愛。發起人

起人肉骨茶( Founder Bak Ku Teh

發起人肉骨茶始創於1978年,深受當地人喜愛。發起人肉骨茶的湯底清澈,帶有濃郁的胡椒香氣,無限續杯的湯底令人欲罷不能。加上經過精挑細選的排骨大小適中,肉香撲鼻而帶嚼勁,讓人禁不住一口接一口。加上搭配的油條,發起人肉骨茶絕對是夜宵充電的好去處。

Photo credit: 發起人肉骨茶

Balestier 分店地址: 347 Balestier Road, Singapore

營業時間: 週三至日:12pm-2.30pm;6pm-2.30am;週二:closed

官方網站: https://www.founderbkt.com.sg/en/

文東記(Boon Tong Kee)享負盛名的文東記始創於 1979 年,在新加坡擁有多間分店。開

文東記( Boon Tong Kee

享負盛名的文東記始創於 1979 年,在新加坡擁有多間分店。開業多年仍深受餐飲業界人士及遊客支持。爽口嫩滑的白斬雞是文東記的招牌菜,部分分店更營業至凌晨,全天候滿足老饕對美食的渴求。舒適的用餐環境更吸引不少旅客在狂歡過後前往用餐。

Photo credit: 文東記

Balestier 分店地址: 399, 401 & 403 Balestier Road, Singapore

營業時間 週一至六:11am-4.45pm;5.30pm-4.30am;週日:11am-4.45pm;5.30pm-3am

官方網站: http://boontongkee.com.sg/

新山亞明小廚 (JB Ah Meng)新山亞明小廚以鑊氣小炒聞名,更於2016 年入選 《新加

新山亞明小廚  (JB Ah Meng)

新山亞明小廚以鑊氣小炒聞名,更於2016 年入選 《新加坡米其林指南》的必比登推介名單,招牌菜包括:白胡椒蟹、「三樓米粉」及鹹蛋蝦球。新山亞明小廚老闆兼主廚王峰表示,將多年入廚經驗濃縮在菜單三十五道菜上。這種「貴精不貴多」的精神不僅吸引當地人和旅客前往大飽口福,更吸引新加坡本地名廚Jason Tan、珍寶海鮮集團行政總裁黃建銘,以至Gordon Ramsay 等多個國際名廚慕名前往成為座上客。

Photo credit: Facebook

地址: 534 Geylang Road Lor 30, Singapore

營業時間 5pm-3am

官方網站: https://www.facebook.com/新山亚明小厨-150393928355285/