瑞典, 冰酒店, 住宿, 斯德哥爾摩, 旅行
Photo Credit: Gloria Chung & Internet Photos

如果你想體驗人生,體驗世界,而手上有一張旅遊夢想的bucket list,裡面應該要包括這一環——造訪瑞典冰酒店,在冰大床上睡一覺!從今夏開始,當地ICEHOTEL 365全天候迎賓,每天都在等你來!

在瑞典,最有噱頭的住宿當然是冰酒店,你可入住圓拱形的小冰屋,欣賞極光,幻想自己是愛斯基摩人,在冰天雪地下坐着雪橇馳騁,實在是夢寐以求!

今夏首季 365日冰酒店
先說說歷史,現時全球各地,均有自稱為冰酒店的酒店,但27年前,首間,亦是現時唯一可真正名為Ice Hotel的,是位於瑞典北部Jukkasjarvi的ICEHOTEL。創辦人Yngve Bergvist因睡過冰屋,決意興建一間冰酒店,讓一般人也可一嚐獨特滋味。

自1989年起,每年入冬前,Yngve Bergvist都會聯同來自瑞典及世界各地的冰雕師、藝術家,於Torne河的河側,利用厚厚的冰塊建造冰酒店,每間房間的冰雕設計,極為大膽,不少人每年都會期待一看,到底冰的藝術,有甚麼可能性。

雖然Jukkasjarvi距離北極圈只有200公里,但夏天的溫度還是攝氏0度以上,到底冰酒店如何保持不溶呢?原來當地每年夏季都會有連續100天為「永晝期」,冰酒店將收集到的太陽能轉化為電能,讓酒店長期保持在攝氏零下50度的低溫,能讓整個建築被冰雪覆蓋,有如寒冬,酒店的公關Josefin解釋,他們一直有這樣的想法,可是技術上,還得到今年才能解決,她笑說已經測試良久,房間一定不會溶掉。

入住冰房 凍僵難眠 ICEHOTEL 365的主題房間,十分精彩,有皇宮、森林,倫敦地鐵、北歐小鎮等設計,玩味十足,就算不入住酒店,亦可參觀房間。

步進房間,你會感到寒冷刺骨,而且肅靜得叫人害怕。事實上,住在冰房間的晚上過得特別長。即使我穿着簡單的保暖衣服,鑽進酒店提供的睡袋,睡在獸皮的冰牀上,身體上下,似暖不暖,冰床的水氣在身體流湍,唯一外露的鼻子,一呼一吸之間,猶如冰封,絕不好受。

冰房內沒有廁所,但在冷冰冰的環境,總覺得自己需要上廁所,結果凌晨時份,還是不情願地,通過又靜又冷的走廊上廁所。

酒店的員工透露,很多人會預訂冰房間和暖房間──即是普通有暖氣的酒店房間,以防晚上睡不着,還有房可逃。

睡過冰房,還可往冰吧喝杯雞尾酒,以冰杯盛載的雞尾酒,冷得叫人牙關也歪掉。

體驗雪橇犬拉車
難得去瑞典最北,不能只住酒店,因為在北極圈的周圍,也有值得的體驗。你可留宿於Bjo:rkliden山區酒店Hotell Fja:llet,體驗雪橇犬拉車,即使牠們拔足狂奔,速度仍不是很快,剛好慢慢地看雪景,白酷的山嶺、清幽壯麗的森林,看得人忘了臉龐已凍僵!

此外,瑞典北部的首府Kiruna亦值得留宿,不妨入住Camp Ripan度假村,享受Aurora Spa(極光溫泉),這溫泉的獨特之處在於有戶外池,假如在冰天雪地的晚上,赤裸裸的跳進溫泉內,一冷一熱,心臟跳得快過過山車!Kiruna的市中心不算大,離斯德哥爾摩機程只需一小時三十分鐘,十分方便。

斯德哥爾摩今年最觸目酒店
去到瑞典,你當然不會錯過斯德哥爾摩。今年開業的Hotel At Six是當地今年最觸目的酒店,建築本身是銀行,亦是19世紀上流社會的集散地。

今年它化身成藝術酒店,室內外均以水泥以及天然素材建造,室內裝潢亦貫徹黑白灰品味,酒店地理位置極佳,在中央車站及國王公園之間,觀光和購物都很方便。

餐廳推介 此外,近年,瑞典的餐飲起飛,不少餐廳在國際間嶄露頭角,即使是小餐館也有驚喜。於上年年底開業的Portal Restaurant位於寧靜而時尚的商業區Sankt Eriksplan,由大廚兼老闆Klas Lindberg主理,他曾於2011年獲得瑞典年度大廚獎,經常代表瑞典比賽,在國內甚有人氣。

Portal Restaurant是他名下首間餐廳,自然不容有失,用料均盡量使用瑞典食材,如北部的豬肉,南部的海鮮,甚至是斯德哥爾摩 出產的手工啤酒,烹調不拘一格,開業不久,已經常爆滿。

斯德哥爾摩有大大小小的咖啡館 當地人喝咖啡的量,冠絕全球,他們的下午茶,叫做 Fika,除了喝咖啡和吃蛋糕,亦是工作間的休息、和朋友閒談的意思,Fika就是快樂的時光。

斯城最有名,歷史最悠久的是Vete-Katten,這百年咖啡館內,人人都會點肉桂卷,香甜的麵包上有珍珠糖粒,呷一口咖啡就剛剛好。

旅行資訊

ICEHOTEL 365
地址:Marknadsvagen 63, 981 91 Jukkasjarvi, Sweden 
網址:www.icehotel.com

Portal Restaurant
地址:Sankt Eriksplan 1, 113 20 Stockholm, Sweden
網址:portalrestaurant.se

Hotel At Six
地址:Brunkebergstorg 6, 111 51 Stockholm, Sweden
網址:hotelatsix.com

Vete-Katten
地址:Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm, Sweden
網址:www.vetekatten.se 

Off the Map Travel
旅行社提供度身訂造的旅遊行程,如瑞典北極圈四晚極光之旅,包括住宿一晚 ICEHOTEL、 一晚Camp Ripan(連Spa)及兩晚Bjorkliden Hotel,另包雪狗拉車、極地美食 導賞及Aurora Sky Station來回接送等,每人£1,950(HK$19,085)起
網址:www.offthemaptravel.co.uk