Caffé Florian 花神咖啡店

Photo Credit: Caffé Florian's Facebook, ELLE Taiwan

在意大利威尼斯聖馬可廣場屹立300年、號稱歐洲最古老咖啡館的意大利咖啡店Caffe Florian(福里安花神)正式進軍台灣,台北首店已經開幕了!作為「世界最美咖啡店」這次展開亞洲版圖,店家強調帶來的不只是咖啡,更是意大利的生活情調和文化氣息。現在帶大家走進這間讓人慕名而來的咖啡店,介紹統統由意大利引進的裝潢、餐具和美食,下次去台灣記得朝聖!

Caffé Florian 花神咖啡店

先介紹一下意大利本店吧,威尼斯的Caffé Florian之所以與別不同,全因它豐沛的文藝歷史。Cafe始於1720年,客人來這裡不僅是享用美食,更是政客、商賈意見交流之地,亦是文豪、藝術家的靈感來源,如大文豪馬可吐溫(Mark Twain)、安迪沃荷(Andy Warhol)、卓別林(Charlie Chaplin)和香奈兒女士(Coco Chanel)都曾經造訪。

Caffé Florian 花神咖啡店

威尼斯的Caffé Florian名列「世界十大最美咖啡館」之一,以華麗、古典的裝潢而聞名;酒紅色絨面座椅、壁畫、金漆以及古董家具呈現獨特氣派。

Caffé Florian 花神咖啡店

現在看看台灣店的環境,這次店家請來品牌設計師Gloria De Ruggiero操刀,以融合東方元素、專為台灣設計的「龍騰雲端」作為牆身,搭配經典的紅絲絨座椅和意大利威尼斯玻璃島的手工藝術品。台灣首店提供130個座位,其中有30個是室外座位,除了設計師運用的經典元素之外,也同時以不同創作讓其不可或缺的藝術氛圍更加豐沛。

photo credit: Instagram@Denisey27

Caffé Florian 花神咖啡店

當中懸掛於「藝術區」的攝影作品「the view of the sea」便是2016年威尼斯雙年展時,意大利攝影師Roberto Kusterle於本店展出的展品,戶外區則有中國藝術家邱志杰特別為店家創作的跨界藝術作品「所以,我們不再四處遊蕩」,而店內牆上陳列的「Non Noti-不為人知」則是藝術家Frenopersciacalli為此店度身訂造的。
Photo credit: Instagram @Alvinchou58

Caffé Florian 花神咖啡店

宮殿式餐具盛載著多款意式美點,精美得令人捨不得吃。

Photo credit: instagram@jbsafj

Caffé Florian 花神咖啡店

店裡最令人印象深刻的「銀製托盤服務」,亦會一併般到台北。身穿歐式制服的侍應,將餐點陳列在特製的銀製托盤上,再舉盤上肩,將餐點連同托盤一起送到桌上,讓你不用飛到威尼斯也能享受到原味的花神咖啡餐點。

Caffé Florian 花神咖啡店

台灣首店也供應遵循300年意式古法手沖的「古銅濾杯咖啡」。
photo credit: Instagram@Ifyoualsolovecoffee

Caffé Florian 花神咖啡店

另外台北首店也同步推出「290週年紀念版咖啡」,以意式espresso為基底搭配橙皮酒、意大利茴香酒、熱朱古力和奶油慕斯,咖啡香、酒香與朱古力的甜味在空氣中蔓延。

Caffé Florian 花神咖啡店

意大利芝士蛋糕、威尼斯傳統餅乾和維也納Sachertorte朱古力蛋糕都是必點甜品,如果配一杯被譽為世界前五大的熱朱古力,就是最美好的午後時光!

Caffé Florian 花神咖啡店

鹹食方面,目前台灣店可以說是除了威尼斯本店之外最齊全的分店,雖然無法完全複製本店所有菜式,但不用飛一趟義大利就可以吃到地道的意式生牛肉等美食。

Caffé Florian 花神咖啡店

Caffe Florian(福里安花神咖啡)

地址:台北市信義區松壽路9號2樓(新光三信義新天地A9 2樓)