在美國比華利山開店近40年、全球超過200間分店的The Cheesecake Factory將於5月1日正式在香港開業,此店以200多道份量十足的菜式和30多款傳奇芝士蛋糕而為人熟悉,在美國非常受歡迎,排隊等位要兩小時是等閒事,今次來港,相信會吸引不少人前往朝聖。«ELLE»編輯率先分享這間享負盛名的餐廳的用餐體驗,現在告訴你4個必吃原因!

1. 30多款望見也心花怒放的經典芝士蛋糕
The Cheesecake Factory顧名思義,芝士蛋糕是這裡的招牌美食,餐廳供應30多款芝士蛋糕,每件都很巨型,足夠二人分享,口味亦夠獨家,不是隨處都可找到。首次光顧,必試店家35年來最暢銷的鮮士多啤梨芝士蛋糕(Fresh Strawberry),在芝士蛋糕放上裹滿糖漿的士多啤梨,甜而不膩,口感軟滑。

其他口味如無敵紅絲絨芝士蛋糕(Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake)、朱古力燕尾服忌廉芝士蛋糕(Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake)及松露朱古力蛋糕塔(Chocolate Tower Truffle Cake)等同樣吸引,不過味道則偏甜。
圖: 朱古力燕尾服忌廉芝士蛋糕(Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake)$79/件

GODIVA朱古力你可能吃得多,但用它來造的芝士蛋糕就只有在這裡才吃到。

白朱古力紅桑子雲石芝士蛋糕(White Chocolate Raspberry Truffle) $75/件