193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡
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193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡
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193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

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ERROR 的193最近進軍飲食界,與幾個中學同學合作開設 Tanuki 咖啡店,以可愛的狸貓作為店舖主題,精選果香咖啡+獨有Brown Cheese Waffle,坐落紅磡舊區,絕對是區內必到Cafe,即使不昰193的「老婆」們,經過也值得一試啊!

193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

ERROR 的193最近進軍飲食界,與幾個中學同學合作開設 Tanuki 咖啡店,以可愛的狸貓作為店舖主題,精選果香咖啡+獨有Brown Cheese Waffle,坐落紅磡舊區,絕對是區內必到Cafe,即使不昰193的「老婆」們,經過也值得一試啊!

Tanuki Coffe 位於紅磡馬頭圍道的內街中,店面不刻意尋找的話其實不容易找到

Tanuki Coffe 位於紅磡馬頭圍道的內街中,店面不刻意尋找的話其實不容易找到,咖啡店用淺藍色拼白色的設計,193表示店內用了有如太空艙的設計,一磚一瓦都是由193親自挑戰,務求店面能符合他心目中的效果。

193與3位中學同學S.HO、Adam和Ringo合伙開店,他們除了經驗組隊打籃球外,亦

193與3位中學同學S.HO、Adam和Ringo合伙開店,他們除了經驗組隊打籃球外,亦不時到香港的Coffee Shop 打卡飲咖啡;他們當中有人是咖啡師、有人有飲食業經驗,而193則負責市場推廣的工作。

193稱刻意選址內街,是希望咖啡店有日本或韓國Cafe的感覺,雖然店內座位

193稱刻意選址內街,是希望咖啡店有日本或韓國Cafe的感覺,雖然店內座位不多,但開放式設計感覺開揚,不過193笑稱店內主打Grab and go ,希望顧客不要坐太久,而他最喜歡的門口打卡位, 也希望大家「影完相就走」。

既然定位為精品咖啡店,當然要對咖啡有要求,咖啡師Ringo就指店內精選本

既然定位為精品咖啡店,當然要對咖啡有要求,咖啡師Ringo就指店內精選本地咖啡豆,House Blend的咖啡會相對帶果香,易入口之餘亦不失咖啡味,亦刻意減去苦澀味。另外店內亦會隨季節更換咖啡豆,務求提供最當季的優質咖啡。

Ringo 推介Expresso Tonic,將咖啡加入Tonic Water,會帶出淡淡的酸味,開胃又不失咖啡香,最適

Ringo 推介Expresso Tonic,將咖啡加入Tonic Water,會帶出淡淡的酸味,開胃又不失咖啡香,最適合夏天。

至於食物方面亦同樣有質素,193最推介的Brown Cheese Waffle,找來香港少見的Brown Cheese,配

至於食物方面亦同樣有質素,193最推介的Brown Cheese Waffle,找來香港少見的Brown Cheese,配合牛角包口感的waffle 底,「Brown Cheese 最近係韓國大熱,不少產品都會加入Brown Cheese,但香港卻一直沒有,我們甚至要從揶威「搭單」訂貨,貨源很少。」

甜品之外,幾位合伙人同時推介Egg Drop,每一件都大得爆餡,性價比高,即使是

甜品之外,幾位合伙人同時推介Egg Drop,每一件都大得爆餡,性價比高,即使是男士也不怕吃不飽,有小龍蝦、照燒牛肉和經典 Egg Drop 選擇,Adam更笑言每一口都是驚喜!

不喝咖啡的「老婆」們,193一樣照顧到,他最推介的Pineapple ginger soda,帶有菠蘿果肉,而濃

不喝咖啡的「老婆」們,193一樣照顧到,他最推介的Pineapple ginger soda,帶有菠蘿果肉,而濃郁的薑味又可中和菠蘿的甜味,又是另一杯夏日之選。

當日自稱市民郭先生的193, 更親身示範沖咖啡。他與幾位合伙人都表示希

當日自稱市民郭先生的193, 更親身示範沖咖啡。他與幾位合伙人都表示希望咖啡店能夠成為打卡聚腳熱點,也期待有一天能衝出紅磡再開分店,讓Tanuki Coffee以更多不同的主題和面貌與大家見面。

Tanuki Coffee地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸地下18號鋪

Tanuki Coffee
地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸地下18號鋪