193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡
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193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡
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193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

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ERROR 的193最近進軍飲食界,與幾個中學同學合作開設 Tanuki 咖啡店,以可愛的狸貓作為店舖主題,精選果香咖啡+獨有Brown Cheese Waffle,坐落紅磡舊區,絕對是區內必到Cafe,即使不昰193的「老婆」們,經過也值得一試啊!

193@ERROR主理!Tanuki Coffee精品咖啡+狸貓主題Cafe 殺入紅磡

ERROR 的193最近進軍飲食界,與幾個中學同學合作開設 Tanuki 咖啡店,以可愛的狸貓作為店舖主題,精選果香咖啡+獨有Brown Cheese Waffle,坐落紅磡舊區,絕對是區內必到Cafe,即使不昰193的「老婆」們,經過也值得一試啊!

Tanuki Coffe 位於紅磡馬頭圍道的內街中,店面不刻意尋找的話其實不容易找到

Tanuki Coffe 位於紅磡馬頭圍道的內街中,店面不刻意尋找的話其實不容易找到,咖啡店用淺藍色拼白色的設計,193表示店內用了有如太空艙的設計,一磚一瓦都是由193親自挑戰,務求店面能符合他心目中的效果。

193與3位中學同學S.HO、Adam和Ringo合伙開店,他們除了經驗組隊打籃球外,亦

193與3位中學同學S.HO、Adam和Ringo合伙開店,他們除了經驗組隊打籃球外,亦不時到香港的Coffee Shop 打卡飲咖啡;他們當中有人是咖啡師、有人有飲食業經驗,而193則負責市場推廣的工作。

193稱刻意選址內街,是希望咖啡店有日本或韓國Cafe的感覺,雖然店內座位

193稱刻意選址內街,是希望咖啡店有日本或韓國Cafe的感覺,雖然店內座位不多,但開放式設計感覺開揚,不過193笑稱店內主打Grab and go ,希望顧客不要坐太久,而他最喜歡的門口打卡位, 也希望大家「影完相就走」。

既然定位為精品咖啡店,當然要對咖啡有要求,咖啡師Ringo就指店內精選本

既然定位為精品咖啡店,當然要對咖啡有要求,咖啡師Ringo就指店內精選本地咖啡豆,House Blend的咖啡會相對帶果香,易入口之餘亦不失咖啡味,亦刻意減去苦澀味。另外店內亦會隨季節更換咖啡豆,務求提供最當季的優質咖啡。

至於食物方面亦同樣有質素,193最推介的Brown Cheese Waffle,找來香港少見的Brown Cheese,配

至於食物方面亦同樣有質素,193最推介的Brown Cheese Waffle,找來香港少見的Brown Cheese,配合牛角包口感的waffle 底,「Brown Cheese 最近係韓國大熱,不少產品都會加入Brown Cheese,但香港卻一直沒有,我們甚至要從揶威「搭單」訂貨,貨源很少。」

甜品之外,幾位合伙人同時推介Egg Drop,每一件都大得爆餡,性價比高,即使是

甜品之外,幾位合伙人同時推介Egg Drop,每一件都大得爆餡,性價比高,即使是男士也不怕吃不飽,有小龍蝦、照燒牛肉和經典 Egg Drop 選擇,Adam更笑言每一口都是驚喜!

不喝咖啡的「老婆」們,193一樣照顧到,他最推介的Pineapple ginger soda,帶有菠蘿果肉,而濃

不喝咖啡的「老婆」們,193一樣照顧到,他最推介的Pineapple ginger soda,帶有菠蘿果肉,而濃郁的薑味又可中和菠蘿的甜味,又是另一杯夏日之選。

當日自稱市民郭先生的193, 更親身示範沖咖啡。他與幾位合伙人都表示希

當日自稱市民郭先生的193, 更親身示範沖咖啡。他與幾位合伙人都表示希望咖啡店能夠成為打卡聚腳熱點,也期待有一天能衝出紅磡再開分店,讓Tanuki Coffee以更多不同的主題和面貌與大家見面。

Tanuki Coffee地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸地下18號鋪

Tanuki Coffee
地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸地下18號鋪