尖沙咀新晉Omakase！米芝蓮壽師大師主理 鮨 央泰 $780起高質廚師發辦

鮨 央泰由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理，岩央泰曾先後於銀座幾間名壽司店學藝十多年，於 2012年自立門戶開設「銀座いわ」，隨即奪得米芝蓮一星，食物品質自然有保證。

將鱈魚的白子炸成天婦羅，配以由魚的高湯混入白酒，忌廉及牛油製成的醬汁，上面加上黑松露，白子酥脆口感加上醬汁及黑松露的香味，讓鮮叶提升至令人層次。

兩味食法鮟鱇魚肝，絕對是套餐中的Highlight！一款以紅酒入饌，另一款則以鰹魚高湯慢煮，兩種不同的風味，各有驚喜！

鮨 央泰15道菜午餐「風花」及19道菜午餐「雪月花」，價錢分別為港幣$780及港幣 $1180起;
19道菜晚餐「朧」及23道菜晚餐「皇」，價錢分別為港幣$1780及港幣 $2180起。