香港坐得耐cafe！給中環人忙裡偷閒的3D拉花咖啡店

5分鐘限時自拍

3D Art Coffee可做出不同造型，包括超可愛的布甸狗！而且上桌時豐盈奶泡震騰騰，充滿動感。要打出如此奶泡有竅妙，必須用上4.3脂肪含量的明治全脂奶，才能打出如此挺身奶泡。但奶泡含空氣，可愛的動物造型維持約5分鐘後就會萎縮，所以提提你自拍打卡要把握時間。

奶泡顏色由食用色素製成，圖案用朱古力畫出來，次次不同，而且一定要夠快手，絕對是一門易學難精的學問。店主兼咖啡師Leo是香港首位製作3D立體拉花的人，技術非常穩定，兩、三分鐘就做出一個3D拉花。

拉花背後有故事

3D拉花源自日本，Leo說，當初朋友給他展示一張台灣的3D拉花照片，他覺得很吸引，於是揣摩怎樣做得更好，要比對方更生動、更得意，加上手腳和表情，結果成為了達人。

萌爆的3D拉花，原來還帶給Leo第二人生：「我曾經是癮君子，吸毒10年，3D拉花給我新機會讓我重生。我在離島長大，吸毒後離開，後來即使我想改過自身，相信仍很難得到別人信任，我相信對於3D拉花的專注，可以向別人證明我真的改變了。」

一輪努力之後，他總於如願，甚至離開打工的咖啡店自立門戶，以80後身份在中環開設Leo's Espresso。

Leo強調，咖啡除了好看，最基本還是要好飲。「一個好的barista最重要是如何沖泡好飲的咖啡，味道遠比賣相重要。」而他堅持做3D拉花，因為這些咖啡確是深得客人歡心。曾經有食客見到咖啡後大叫「很治癒！」，不論誰都忍不住拿起手機拍照。他希望繼續用拉花幫客人放鬆心情。

除了咖啡，Leo's Espresso提供午餐和小食，當中All Day Breakfast非常豐富，有炒蛋、雜菌、沙律、一塊大蕃茄、兩塊多士、兩條香腸、兩塊煙肉、一塊火腿和茄汁豆，只須$ 68，中環區來說價錢非常相宜。

英式早餐 $68

另一推介是黑松露炒蛋多士。選用厚麥包作厚多士，有別於一般黑松露炒蛋只將少量黑松露放於蛋上，這店將黑松露混入蛋漿一起炒，然後炒蛋整個覆蓋於多士上面，每一口多士都有滿滿的黑松露香氣，味道濃郁。

黑松露炒蛋多士$50

店內有約20個座位，午飯時段時常爆滿，但過了lunchtime便人流較少，適宜OL們忙裡偷閒過來take coffee break。

Leo's Espresso

地址：金鐘夏愨道10號和記大廈1樓114B號舖

營業時間：星期一至五 8 am-6:30pm，星期六8:30am-6pm，星期日休息

至於唔飲咖啡的朋友，你可以揀朱古力，上面都可做3D拉花，不過造型須由咖啡師決定。

3D Art Coffee $50