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Gourmet
舒淇吃了才這麼美嗎?明星追捧「KiKi拌麵」值得試的5個原因
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舒淇吃了才這麼美嗎?明星追捧「KiKi拌麵」值得試的5個原因

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這陣子在網上都看見不同明星分享吃「KiKi拌麵」的帖子,原來這間最近才在香港曝光的「KiKi拌麵」來自舒淇、藍心湄和陶晶瑩一起開設的KiKi餐廳。去年,店家推出KiKi家嚐料理系列,即是KiKi蔥油拌麵和KiKi椒麻拌麵兩款口味,在家都可以輕易烹調,故在台灣大賣,更一度賣斷市,今年終於來到香港了!想知為什麼值得吃?現在告訴你:

舒淇吃了才這麼美嗎?明星追捧「KiKi拌麵」值得試的5個原因

這陣子在網上都看見不同明星分享吃「KiKi拌麵」的帖子,原來這間最近才在香港曝光的「KiKi拌麵」來自舒淇、藍心湄和陶晶瑩一起開設的KiKi餐廳。去年,店家推出KiKi家嚐料理系列,即是KiKi蔥油拌麵和KiKi椒麻拌麵兩款口味,在家都可以輕易烹調,故在台灣大賣,更一度賣斷市,今年終於來到香港了!想知為什麼值得吃?現在告訴你:

1. 天然無添加
KiKi拌麵其實是台南手工日曬麵,特別挑選以古法製麵而聞名的台南為原產地,透過自然日曬風乾達至天然防腐功能,僅以麵粉及水,加上純人手工製作而成,天然無添加味精或防腐劑,非常適合追求健康飲食的人。

2. 手工製麵超講究
說到製麵方法,麵條需經過日曬過程,製作人員需先將麵條以手工折成扇形,並一一擺放於鏤空的竹篩上,更需每兩小時翻面一次,確保麵條兩面均勻受熱。經過兩天的強烈日曬,麵條口感會變得彈滑而且耐煮,就連國際知名博客拉麵達人Hans Lienesch都給它的滿分五星評價!

3. 明星效應:偶像都在吃!

chinwah

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joey

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4. 來香港即與米芝蓮星級品牌合作
KiKi拌麵進軍香港,即聯乘受港人和明星熱捧的米芝蓮星級品牌,可算是麵條好質素的見證。由米芝蓮星級大廚Akrame Benallal主理的法式小酒館Atelier Vivanda特別設有期間限定拌麵Pop-Up bar,可即席品嚐限定菜式和Water Juicery新口味冷壓果汁「KiKi Spicy」。

5. 麵條可上網買,還送貨!
在Atelier Vivanda固然可買到現貨,不過你沒時間專程去的話都可上網買,甚至Whatsapp訂購都可以,十分方便!
KiKi拌麵官方網站:www.kikifg.com.hk