國際性大型美食節Taste自前年引進香港後,隨即成為香港飲食界盛事,事關客人入場後可一次過吃到不同高級餐廳的美食,當中包括米芝蓮星級食肆,亦有不少餐廳招牌菜,機會相當難得。

今年Taste of Hong Kong 2018將於3月22日至25日在中環海濱舉行,繼續有不少香港頂級餐廳和著名廚師參與,當中七成半餐廳為首次參與,包括 BlackSalt、廚魔、Caprice、Chachawan、鴨大哥、Frantzen’s Kitchen、Haku、小包包、New Punjab Club、港灣壹號和Pici。每間參與餐廳將會提供四道由港幣50元起的美食,當中有一款菜式只在Taste美食節才會供應。作為吃貨的你,入場後當然要逐間排隊試,但排隊都要有攻略,想知有什麼必吃餐廳和美食,馬上率先看!

Taste of Hong Kong 2018必吃美食1 — Bubbledogs美式熱狗
倫敦大熱的熱狗與香檳主題餐廳Bubbledogs,由曾在哥本哈根Noma和紐約Per Se任職的Sandia Chang和她丈夫James Knappett開設和主理,餐廳以熱狗與香檳作主打,從生產商直接入口的獨特香檳和多款美式熱狗光是賣相已相當吸引。

Taste of Hong Kong 2018必吃美食2 - Black Star Pastry士多啤梨西瓜蛋糕
來自澳洲悉尼、由Christopher Thé 開設並主理的 Black Star Pastry 精品甜品店,主張運用天然食材的混搭來展示不同層次的味道。在今年Taste of Hong Kong大家可吃到它風靡全球的招牌士多啤梨西瓜蛋糕。蛋糕由兩層杏仁餅底、玫瑰味忌廉、西瓜及士多啤梨組成,以壓碎的開心果及玫瑰乾花瓣作裝飾,讓士多啤梨西瓜蛋糕爽脆清甜,甜而不膩。每件蛋糕都是人手製造,並致力保留天然食材中的精華。

Taste of Hong Kong 2018必吃美食3 - Poem Patisserie 「Black Sesame」
米芝蓮一星餐廳Tate Dining Room主廚 Vicky Lau主理的甜品店Poem Patisserie會在美食節中供應受中式糖水啟發而成招牌甜品「Black Sesame」。

除了以上3款,以下美食亦值得大家入場後率先排隊購買!
Taste of Hong Kong 2018必吃美食4 - Zuma牛油果脆迎豆腐手卷

Taste of Hong Kong 2018必吃美食5 - Caprice阿拉斯加蟹肉伴法國生蠔及鮮蝦啫喱配特級魚子醬

Taste of Hong Kong 2018必吃美食6 - Little Bao脆皮乳豬包

Taste of Hong Kong 2018必吃美食7 - Pici自家製肉丸

Taste of Hong Kong 2018必吃美食8 - Blacksalt脆炸玫瑰香蕉配黑鹽焦糖汁和椰子忌廉

Taste of Hong Kong 2018必吃美食9 - Haku「Uni Brioche」

Taste of Hong Kong 2018必吃美食10 -Chachawan依善風味香烤雞腿

Taste of Hong Kong 2018
日期及時間:
2018 年 3 月 22 日(星期四):晚上 6 時至 10 時
2018 年 3 月 23 日(星期五):下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時
2018 年 3 月 24 日(星期六) :下午 12 時 30 分至 4 時 30 分;晚上 6 時至 10 時
2018 年 3 月 25 日(星期日) :下午 12 時 30 分至 5 時 30 分
地址:中環海濱活動空間(中環龍和道9號)

公眾門票價格:
入埸門票(特定時段) 預訂港幣$120,即場購票港幣$150
入埸門票(任何時段) 預訂港幣$135,即場購票不適用
品味菜單套票(經特快通道入埸、可享兩道佳餚及雞尾酒一杯)
預訂港幣$348,即場購票港幣$378
VIP 食家套票(經特快通道入埸、可享兩道佳餚及雞尾酒兩杯、VIP Lounge)預訂港幣$648,
即場購票港幣$678